Rezepte mit Zutat: aus: Chili, Mais & Bohnen vo
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Rezept
1
Achiote und Achioteöl
2
Pisco Sour
3
Aguardiente de naranja (Orangenschnaps)
4
Sopa de aguacate (Avocadosuppe)
5
Papas a la huancaina (Kartoffeln aus Huancayo)
6
Chupe de corvina (Fischcremesuppe)
7
Fritada (Knusprige Fleischwürfel)
8
Anticuchos (Herzspieße)
9
Patacones (Bananen-Chips)
10
Frijoles con zapallo, (Bohnen mit Kürbis)
11
Locro (Kartoffelsuppe)
12
Seco de cordero (Lammragout)
13
Sopa de pescado con verduras (Fischsuppe mit Gemüse)
14
Ceviche
15
Pabellón caraqüno (Rindfleisch aus Caracas)
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