Rezepte mit Zutat: Zweige Rosmarin
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Rezept
1
Dunkler Kalbsfond
2
Lammfond
3
Geschmortes Kaninchen
4
Kalbsrücken mit Kräuterhaube
5
Meerbrasse auf Zwiebeln, Fenchel und Tomaten
6
Pfifferlinge in Essig
7
Eingelegte Entenkeulen (Rheinland-Pfalz)
8
Bohnensalat mit Bresaola und Pecorino
9
Gefüllte Artischockenböden mit Seeteufel und Paprikasalat
10
Marinierte Feigen
11
SAFTIGE SCHWEINESCHULTER MIT SPECK-CHAMPIGNONS
12
POLO IN UMIDO - GESCHMORTE POULARDE
13
Kirchererbsen-Tarte (Grillbeilage)
14
Eingelegte Chilischoten
15
Kräuteröl a la Provence
16
Truthahn mit Kräutersauce glasiert
17
Streifenbarben unter feiner Kruste
18
Sommersalat mit Rosmarin-Steaks und Parmesan
19
Lammschulter mit Sterz
20
Schweinskotelett mit Äpfeln
21
Tafelspitzgelee mit Zwiebelconfit
22
SPANFERKELHAXE MIT SAÜRKRAUT
23
Kartoffelteigpizza mit Schafskäse*
24
Zitronenhuhn
25
LAMMCHOPS MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
26
Steckerlfisch
27
KNOBLAUCH-GAMBAS
28
MAILÄNDER KALBSROULADEN
29
RUMPSTEAKS MIT KRÄUTERBUTTER
30
Lamm mit Akazienhonig und Kräutern in Rotwein-Schalotten..
31
Rehrücken mit Orangensauce
32
LAMM IN FOLIE MIT RUCOLA
33
Im Ofen gebratenes Gitzi mit Kartoffeln (Sizilien)
34
Gebratene Forelle mit Auberginenmus
35
ARTISCHOCKENSALAT MIT ROSMARINFLADEN
36
GEDÜNSTETE KALBSSCHULTER MIT ZARTWEIZENRISOTTO
37
GEDÜNSTETE KALBSSCHULTER MIT ZARTWEIZENRISOTTO
38
Gewürzöl
39
SCHWEINEKRUSTENBRATEN (LAFER)
40
Schmorbraten in Barolo
41
RINDFLEISCH-UND GEFLÜGELSPIESSE
42
Geschmorte Lammhaxerl in Limetten-Thymiansauce an...
43
GEFLÜGEL-KARTOFFEL-BULETTEN MIT KÜRBISGEMÜSE
44
CINGHIALE ALLA MAREMMANA (WILDSCHWEIN NACH MAREMMENART)
45
HECHTSCHMAUS
46
KANINCHEN MIT ROSMARIN
47
Geschmorte Lammschulter mit Bohnenragout
48
Lammgigot
49
Geschmortes Rehblatt mit Buttermilch-Serviettenknödel
50
PUTENROLLBRATEN IN MILCH
51
CINGHIALE ALLA MAREMMANA (WILDSCHWEIN NACH MAREMMENART)
52
Tafelspitz vom Milchkalb auf türkischen Linsen
53
Wildschweinkeule mit Ingwer-Honig-Sauce
54
PIKANTES KÜRBISGEMÜSE
55
Ziegenkäse mit Kräuteröl
56
Scharfe Gemüsespieße
57
Kalbsjus
58
Kalbsjus
59
Perlhühner mit Orangen-Jus und geschmolzenen Tomaten
60
Provenzalische Lammkeule
61
Schweinebraten im Kräutermantel
62
Kartoffelsalat mit Tomaten und Oliven
63
Schweinebraten mit Zwiebeln
64
Kürbis-Lamm-Eintopf
65
Meerbrassen auf Zwiebeln,
66
REHKEULE IN PORTWEIN MIT SPECKBIRNEN
67
ZITRONEN-KANINCHEN MIT LINSEN
68
GEFUELLTER REH-ROLLBRATEN
69
GESCHMORTE KANINCHENKEULEN MIT COUSCOUS
70
GEBACKENE FORELLEN
71
CROQUES A LA PROVENCALE
72
FISH & CHIPS
73
ZANDER MIT BRENNESSEL-GEMUESE UND KARTOFFEL-PAECKCHEN
74
OSTERN: GEBRATENE FORELLE MIT AUBERGINENMUS
75
SPANFERKELHAXE MIT SAUERKRAUT
76
Bunter Sommersalat mit Rosmarin-Steaks und Parmesan
77
Roter u. weißer Rettich m. Basilikum u. Thymian
78
Schafskaese in Kraeuter-Olivenoel
79
Gegrillter Schweinebauch
80
Provenzalisches Kräuteröl
81
Tafelspitz-Sülze
82
Perlhühner mit Barolo und Rosmarin
83
Kaninchen im Roemertopf mit Weissweinjus und neuen Kartoffeln
84
Gefuellte Lammkeule mit Senfkruste
85
Geschmorter Lammruecken mit dicken Bohnen
86
Lammhuefte unter einer Doerrobst-Kruste mit Kartoffel...
87
Pappardelle mit Carabineros
88
Wildentenbrust mit weisser Pfeffersauce und mariniertem...
89
Fasanenbrust auf suess-saurem Kuerbisgemuese mit
90
Kuerbis-Lasagne (mit Hackfleisch)
91
Gefuelltes Kaninchen mit Pflaumen und Mandeln
92
Sauerbraten à la Lafer
93
Bergischer Rehbraten in Spaetburgunder mit Petersilien...
94
Gefuellter Kaninchenruecken mit Antipastigemuese
95
Fleischvoegel mit Tomatenfuellung
96
Kartoffel-Beilagen
97
Ente mit Schmorbirne, Steckruebe und Walnuessen
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