Spinat-Käse-Taschen

Rezept für 15 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Blaetterteig
1		Zwiebel
10	Gramm	Butter; oder Margarine
150	Gramm	Tiefkuehl-Blattspinat
125	Gramm	Emmentaler
		;Salz
		;Pfeffer
		Muskatnuss
1		Eigelb
1	Teelöffel	;Wasser

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Warm
	Spinat
	Käse
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	1.00 Paket Blätterteig (TK 300, - g) Instructions: Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen. Zwiebeln würfeln, im Fett glasig dünsten. Spinat darin bei milder Hitze auftauen. Käse grob raffeln, mit dem Spinat mischen und mit salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuß herzhaft würzen. 2. Jede einzelne Blätterteigplatte auf etwa 20 x 8 cm ausrollen und dritteln. Auf jede Platte 1 Tl. von der Spinat-Käse-Füllung setzen, die Kanten mit Wasser befeuchten, die andere Seite darüberklappen und mit t einer Gabel zusammendrücken. 3. Das Eigelb mit 1 Tl. Wasser verrühren, die Taschen damit bestreichen und auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 225Grad (Gas 4) auf der mittleren Einschubleiste 15-20 Minuten n backen. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten pro Stück ca. 79 kcal (329 kJ) * Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag Erfasser: Barbara Datum: 29.10.1994 Stichworte: Vorspeise, Spinat

Zubereitung:

1.00 Paket Blätterteig (TK 300, - g)

Instructions:

Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen. Zwiebeln würfeln, im
Fett glasig dünsten. Spinat darin bei milder Hitze auftauen. Käse grob
raffeln, mit dem Spinat mischen und mit salz, Pfeffer und frisch geriebener
Muskatnuß herzhaft würzen.

2. Jede einzelne Blätterteigplatte auf etwa 20 x 8 cm ausrollen und
dritteln. Auf jede Platte 1 Tl. von der Spinat-Käse-Füllung setzen, die
Kanten mit Wasser befeuchten, die andere Seite darüberklappen und mit t
einer Gabel zusammendrücken.

3. Das Eigelb mit 1 Tl. Wasser verrühren, die Taschen damit bestreichen
und auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen. Im vorgeheizten
Ofen bei 225Grad (Gas 4) auf der mittleren Einschubleiste 15-20 Minuten n
backen.

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten pro Stück ca. 79 kcal (329 kJ) *
Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag

Erfasser: Barbara

Datum: 29.10.1994

Stichworte: Vorspeise, Spinat

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