Winzer-Gratin

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 Scheibe Weiß- oder Halbweißbrot
  2 cm dick
0.1 Liter Weißwein, trocken
8 Scheibe Schmelzkäse
2 Eier
0.3 Liter Milch
  Muskat, Pfeffer, Paprika
  Petersilie
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....
Kategorien
! Brot
  Schweiz
  Käse
Zubereitung:
. Brotscheiben dachziegelartig in eine bebutterte Gratinform legen. Diese mit
Weißwein bepinseln und mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen. Eier
verquirlen, mit der Milch und den Gewürzen mischen und darübergießen. Im
vorgeheizten Ofen bei 210 Grad etwa 30 Minuten backen. Mit Petersilie und
Paprika garnieren.

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