Rezepte mit Zutat: Weisswein, trocken

lfnr Rezept
1 Spaghetti mit Rotbarben
2 Piemonter Pilz-Sauce
3 Kressesuppe
4 Erdbeerbowle mit Minze
5 Leichte Beeren-Bowle
6 Mandarinen-Bowle
7 Zander im Gemüsebett
8 Zander und Speckkohl mit Paprikasauce
9 Eurasische Kuerbissuppe
10 Kuerbissuppe mit Apfel
11 Barschfilet mit Sauerampfersauce
12 Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce
13 Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel)
14 Feigen in Weißwein
15 Fischklößchen-Suppe
16 Flämisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien)
17 Freudenstädter Süppli
18 Gazpacho (IWZ-Rezept)
19 Gefüllte Äpfel mit Karamelsauce
20 Gratinierter Blumenkohl
21 Hähnchenteile in Paprikagemüse
22 Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce)
23 Kaninchen D.O.C.
24 Karpfen mit Orangensoße
25 Krabbencocktail mit Mascarpone
26 Kürbis-Wurzeln-Suppe
27 Lachs auf Champignons
28 Lachs in Blätterteig mit Pfifferlingscreme
29 Lammkeule mit Zitronen, Spinat und Ofenkartoffeln
30 Marinierte Pfirsiche
31 Meerbarbe Bäuerin-Art
32 MILDES KÄSEFONDÜ
33 Moules marinieres
34 Mydia achnista
35 Nudeln mit Kalbsgeschnetzeltem
36 Nudeln mit Muschelsauce
37 Putenröllchen in würziger Soße
38 Sauce Hollandaise (mit Reduktion)
39 Sauerampfer-Cremesuppe (Kalt, für heiße Sommertage)
40 Schollenfilet in Salbei-Dill-Kruste
41 Seelachs schwimmt auf grünen Nudeln
42 Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Broccoli
43 Seezunge a la Nina Ruge
44 Sommerlicher Mangold-Eintopf
45 Spargel mit Käseschaumhülle
46 Thymian-Fisch aus dem Ofen
47 Tintenfisch mit Spinat
48 Truthahn-Keulen
49 Überbackenes Fenchelgemüse
50 Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto
51 Zanderfilets mit Pfeffersauce
52 Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel)
53 Seeteufel-Medaillons auf grünen Nudeln
54 Lachs aus dem Sud
55 Winzer-Gratin
56 Zarzüla (Spanien)
57 Rotbarsch in Weinschaumsauce
58 Alpenglühn
59 Gedämpfte Fisch-Mangold-Röllchen
60 Zander in der Kartoffelkruste auf Fenchelstreifen
61 Pouletbrüstchen auf Lauchpüree
62 Saiblingfilets Mit Meerrettichkruste
63 Muscheltopf mit Artischocken
64 Trota al pomodoro (Tomatenforelle)
65 Seezunge mit Orangen-Tomaten-Sauce
66 SEETEUFEL PICCATA MIT THYMIANSAUCE UND COUSCOUS
67 Fischröllchen in Mangold
68 FISCHFILET IM ROTWEIN-SELLERIEMANTEL AUF BUTTERSAHNE
69 Moussaka mit Auberginen - Mussakas me melitsanes
70 Tombet de Peix, Fischauflauf mit Gemüse
71 Gemüse-Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
72 Spaghetti con Salsa di Lenticchie
73 Zucchini mit Knoblauch geschmort
74 Lasagne mit Lammfilet
75 FENCHELCREMESUPPE MIT LACHSSTREIFEN
76 CREMESUPPE VON ZUCCHINI MIT GEMÜSEPERLEN
77 HASE A LA 'LUMIRA'
78 KABELJAU AUF ROTE-BETE-SAUCE
79 GEBRATENE GRÜTZWURST MIT SAUERKRAUT-ROSINENSALAT
80 GANS MIT ITALIENISCHER FÜLLUNG
81 GEFUELLTES SCHWEINEFILET (HÄHNCHEN, CHAMPIGNONS)
82 Risotto mit Erbsen und Fenchel
83 Sopa al cuarto de hora ( Viertelstundensuppe )
84 Knusprige Zwiebelringe auf Salat
85 Kresseschaumsüppchen mit Sesam
86 Lachskoteletts auf Zucchini-Möhren-Gemüse
87 Waller blau mit buntem Gemüse, Senfsauce und Linsen
88 Forellenklösschen und Mousseline-Sauce zu Spargel
89 Ingwer-Karotten-Suppe
90 Rouladen vom Kalbsfilet mit Quittenfüllung
91 Sauce Hollandaise (mit Reduktion)
92 Lorbeerspiesse mit Steinpilzen und Hähnchen
93 Bandnudeln mit Lachs
94 Auberginen-Zucchini-Salat mit Lammfilet
95 Fettuccine mit Zuckererbsen und Walnüßen
96 Kokos-Limetten-Suppe mit Zuckerschoten und Erbsen
97 Roh gebratener Spargel mit Bärlauchrisotto
98 HAMBURGER MUSCHELSUPPE
99 MUNKMARSCHER MUSCHELTEIGTASCHEN IM SAFRANSUD
100 MUSCHELN A LA GUDRUN
101 MUSCHELN IM GEMÜSESUD
102 MUSCHELN IN BLÄTTERTEIG
103 MUSCHELN MIT PESTO
104 MUSCHELN MIT ZWEI SAUCEN
105 MUSCHELN PROVENCALISCH
106 MOULES A LA MARINIERE - MUSCHELN SEEMANNSART
107 MUSCHELSOUFFLE
108 CREME VOM MUSCHELSUD - EINE VEREDELUNG
109 ÜBERBACKENE MIESMUSCHELN
110 Steinbuttlasagne mit grünen Linsen
111 KARAMELL-FENCHEL
112 SCHWEINEBRATEN MIT LAUCH
113 ROTBARSCH MIT SPECK, TOMATEN UND SCHALOTTEN
114 FRITIERTER BLUMENKOHL
115 SALTIMBOCCA A LA SASS
116 HEMMELSDORFER AALSUPPE
117 GESCHMORTE ZIEGENKEULE
118 MARINIERTE ZUCCHINI
119 OFFENE RAVIOLI
120 STEINHUDER AAL MIT PETERSILIENSAUCE
121 Lammspießchen
122 Rindfleischragout mit Makkaroni
123 Mangold Romana
124 Lachs mit Safran-Couscous-Kruste
125 Gedämpftes Forellenfilet auf Kartoffel-Gemüse-Ragout
126 Reisbällchen mit Mozzarellafüllung und Tomaten
127 ARTICHAUTS AUX OLIVES - ARTISCHOCKEN MIT OLIVEN
128 FLUSSKREBSE MIT ERDBEERDRESSING
129 Forellenfilets in Safransahne mit Wildreis
130 Gewürzte Forelle
131 Roh gebratener Spargel mit Rucola-Risotto
132 Capretto (Zickeln/Gitzi)
133 Fleischkranz mit Sauerkraut
134 Sauerkraut-Topf 'Ole'
135 Tomatensauce a la T.B.
136 Scampi und Champignons in Blätterteig
137 Kalte marinierte Forelle mit Fenchel
138 GERSTEPÄCKCHEN IN PERGAMENT
139 Biskuitrolle mit Sauerkirschen und Limettensahne
140 HUHN MIT KREBSEN
141 Seeteufel-Medaillons auf Limetten-Chili Sauce
142 Tagliatelle mit Tintenfisch
143 Mediteranes Gemüseragout
144 Geschmorter Weißkohl mit Heilbutt *
145 Kartoffel-Auberginen Auflauf
146 MIESMUSCHELN
147 HECHT AUF WEINKRAUT
148 HECHT IN KAPERNSAHNE
149 ÜBERBACKENES ROTBARSCHFILET
150 KANINCHEN MIT PFLAUMEN
151 Karpfen mit Rosinen-Mandelkruste und Paprikacreme
152 Maronencremesuppe II
153 Kaninchen mit Rosmarin und Weißwein
154 Garnelen im Spaghetti-Nest
155 Räucherfischtartar auf lauwarmem Linsensalat
156 4-Käse-Sauce
157 Farfale mit geräuchertem Lachs
158 Oßo Buco - geschmorte Kalbshachse (Ossobuco)
159 Pikantes Pfirsichkompott mit Sorbet
160 Risotto milanese
161 Hecht süss-sauer - Luccio in agrodolce (Romagna)
162 L'aioli geant
163 Saure Kutteln an Schmand
164 Kalte Avocadosuppe mit Weißwein
165 Feuerbohnensalat mit Balsamessig-Sauce
166 Rinderrouladen italienische Art
167 Schweinefilet mit Ananas und Trockenpflaumen
168 Umbrisches Schweinefilet
169 Gestreifter Wolfsbarsch
170 Gebratene Zanderfilets auf Gemüse mit Meerrettichsauce
171 Schaumsupperl von geräucherten Forellen
172 Steinbeißer auf Blattspinat mit Zitronensauce
173 Pfirsich-Weintorte
174 Avocado-Suppe
175 Griechisches Hühnchen (Hünre von kriechen)
176 Französische Zwiebelsuppe
177 Lachskoteletts mit Queller
178 Muschelragout mit Safranrisotto
179 Fufu, Knollenbrei
180 POCHIERTES SCHWEINEFILET AUF FRÜHLINGSGEMÜSE
181 Paprika mit Rißoni-Füllung
182 Schweineragout mit Paprika und Zitrone
183 Risotto alla Milanese
184 Sahnelinsen
185 Schokoladenpudding nach Art der Rosa Kleber
186 Schweinefilet mit Schafskäse
187 Teßiner Risotto
188 Eingelegte Safran-Schalotten
189 Gedünstetes Renkenfilet mit Safransauce
190 Spaghetti con Salsa di Lenticchie
191 Kalbsleber sauer
192 Tapas: Gefüllte Muscheln
193 Conchiglie mit Huhn-Ricotta-Füllung
194 Mango-Sauce
195 Meerbraße
196 Geschmorte Hähnchenkeulen
197 Tintenfisch-Risotto
198 Barbecü Sauce (Cajun)
199 Kalbsbries in Muschelschalen gratiniert*
200 Geschmortes Kaninchen mit Salbei und Polentagnocchi
201 Wachteln mit Kirschen
202 Maurische Wachteln mit Zitronen-Bandnudeln
203 Hühnerbrust in Weißwein mit Mandeln
204 Zucchini in Weinteig mit Tomatenconcassee und Friseesalat
205 Knoblauch, Eingelegt in Essig
206 Miesmuscheln in Sahne-Knoblauchfond
207 Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)
208 Gebackener Mandelkoch mit Weinschaumsauce und Feigen
209 Chinesisches Rindfleisch
210 Chili-Knoblauch-Soße
211 Birnenauflauf mit Roquefort
212 SCHNELLE FISCHSUPPE
213 Penne in Steinpilzrahm
214 Erdbeer-Rhabarbersuppe Mit Champagner
215 Lachsforelle im Kräutermantel
216 18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)
217 Forelle nach Art der Silvana
218 Fischsuppe mit Oliven
219 Kartoffelbeignets mit Curry-Butter-Sauce
220 Lammgigot Westschweizer Art Und Tessiner Art
221 Makrelenfilets mit roter Pfeffersauce
222 Canard a L'Orange
223 Kaninchenrueckenfilet auf Kraeuterschaumsauce
224 Morchelschnitten - Croutes aux morilles (Jura)
225 Kürbisgratin Mit Hühnerbrüstchen
226 Spaghettini mit Thunfisch
227 Schweineroulade mit Paprika-Kraut
228 Geschmorter Rumapfel mit Vanilleeis
229 Pikante Knoblauchzehen
230 Carpaccio vom Rind
231 Zuppa di pesce / Fischsuppe
232 Zuppa di pesce alla genovese / Genueser Fischsuppe
233 KIELER SPROTTENRAHMSUPPE
234 Krabbensauce (zu Carciofi con tre salse)
235 Erbsen-Risotto mit Raeucherlachs
236 R: Winzerpastete / Tourte vigneronne
237 Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit...
238 Ossobuco - geschmorte Kalbshaxe
239 Suesssaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch
240 Lachs auf Curry-Kokos-Nudeln
241 Mojo Picon #2
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