MASCARPONECREME MIT MAKRONEN

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MASCARPONECREME MIT MAKRO
270	Gramm	Mascarpone
5	Esslöffel	Milch
6	Esslöffel	Puderzucker
3		Eigelb
3		Eiweiß
1	Packung	Vanillezucker
200	Gramm	Löffelbiskuit
4	Centiliter	Maraschino
130	Gramm	Blockschokolade
1	Esslöffel	Instant-Kaffee
12		Mandeln
180	Gramm	Makronen, trocken

....

Kategorien
!	Käse
	Dessert
	Italien

Zubereitung:
.	Eigelbe mit Puderzucker und Vanillezucker gut schlagen. In einer Schüssel den Mascarpone, die Milch, die Eigelbe verrühren. Maraschino mit einigen Eßlöffeln Wasser verdünnen und die Löffelbiskuits schnell darin eintauchen und damit den Boden einer Form auslegen. Das ganze in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade mit etwas Wasser zergehen lassen. Die Makrone fein zerbröseln, mit dem Eigelb, der Schokolade, dem Kaffe und den zerhackten Mandeln gut mischen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und mit der Mischung verrühren, die Masse in die Schüssel auf die Löffelbiskuits geben. Mit Alufolie bedecken und dann 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.

Zubereitung:

Eigelbe mit Puderzucker und Vanillezucker gut schlagen. In einer
Schüssel den Mascarpone, die Milch, die Eigelbe verrühren.

Maraschino mit einigen Eßlöffeln Wasser verdünnen und die
Löffelbiskuits
schnell darin eintauchen und damit den Boden einer Form auslegen. Das
ganze in den Kühlschrank stellen.

Die Schokolade mit etwas Wasser zergehen lassen. Die Makrone fein
zerbröseln, mit dem Eigelb, der Schokolade, dem Kaffe und den
zerhackten Mandeln gut mischen.

Das Eiweiß zu Schnee schlagen und mit der Mischung verrühren, die
Masse in
die Schüssel auf die Löffelbiskuits geben.

Mit Alufolie bedecken und dann 2 Stunden lang in den Kühlschrank
stellen.

Kalt servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 172

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List