Roquefort-Canapés

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Rezept für 12 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ROQUEFORTCANAPéS
75 Gramm Roquefort
150 Gramm Sahnequark
1 Esslöffel Gaselnußkerne; gemahlen
1 Teelöffel Mittelscharfer senf
  Worcestersauce
  Zitronensaft
12 Kräcker
  grober rosa Pfeffer
2 Esslöffel Petersilie, gehackt
  ERFA-T VON: I. BENERTS
....
Kategorien
! Käse
  Kalt
  Vorspeise
  Snack
Zubereitung:
. Roquefort mit einer Gabel zerdrücken. Quark und Haselnußkerne unter den Käse
rühren. Mit Senf, Worcestersauce und Zitronensaft abschmecken.

Die Masse in einem Spritzbeutel mit gezackter tuelle füllen und auf die
Kräcker spritzen.

Mit Pfeffer bestreuen und mit Petersilie garnieren.

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