Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Champignons putzen (nicht waschen!) und in Scheiben schneiden. Salat, Champignons und Käse auf Portionstellern anrichten. Für die Soße: Schalotte und Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Mit Senf, Eßig, drei Eßlöffel Waßer, Orangensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterrühren. Sosse kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln. Nährwerte: pro Portion ca. 370 Kalorien, 30 g Fett |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht