Eingelegter Camembert mit Majoran

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Zweige Majoran
2		Knoblauchzehen
1	Esslöffel	eingelegter grüner Pfeffer
2		Deutsche Camembert a 125 g
		; (55 % Fett i.Tr.)
2		Lorbeerblätter
		Sonnenblumenöl

....

Kategorien
!	Käse
	Camembert
	Majoran
	Eingelegt

Zubereitung:
.	Den Majoran waschen und sehr gut trockentupfen, den Knoblauch schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. Den grünen Pfeffer abtropfen laßen. Den Camembert in Achtel schneiden und abwechselnd mit Majoran, Knoblauch, Lorbeerblättern und grünen Pfeffer in ein festschließendes Gefäß schichten. Sonnenblumenöl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Das Gefäß fest verschließen und mindestens zwei Tage bei Zimmertemperatur durchziehen laßen. Der eingelegte Camembert hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche. Dazu paßt herzhaftes Bauernbrot. :Quelle : Videotext: ARD/ZDF, 19.01.1999 :Erfaßer : Frank Dingler

Zubereitung:

Den Majoran waschen und sehr gut trockentupfen, den Knoblauch schälen und
quer in dünne Scheiben schneiden. Den grünen Pfeffer abtropfen laßen.

Den Camembert in Achtel schneiden und abwechselnd mit Majoran, Knoblauch,
Lorbeerblättern und grünen Pfeffer in ein festschließendes Gefäß schichten.

Sonnenblumenöl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Das Gefäß fest
verschließen und mindestens zwei Tage bei Zimmertemperatur durchziehen
laßen.

Der eingelegte Camembert hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche.
Dazu paßt herzhaftes Bauernbrot.
:Quelle : Videotext: ARD/ZDF, 19.01.1999
:Erfaßer : Frank Dingler

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