Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Bauernschueblig in Scheiben, Pantli und Mostbroeckli duenn aufschneiden, anrichten und garnieren. Kaese auf dem Brett dazugeben. Mit reschem Brot servieren. Pantli: ein geraeucherter Salami aus Rund und Schwein. Mostbroeckli: aus Rindfleisch, gesalzen, gewuerzt und warm geraeuchert. Bauernschueblig: runde Rohwurst aus Rind- und Schweinefleisch, hat ein starkes Raucharoma. #AT Rene Gagnaux #D 23.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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