Rezepte mit Zutat: Schalotte, fein geschnitten

lfnr Rezept
1 Frühlingssalat mit Kaninchenrücken-Medaillons
2 Gebratener Ziegenkäse mit grünem Zwiebelgemüse
3 Gefüllte Kohlrabi mit Sahnesauce
4 Zucchini an Lachs gefeßelt
5 Gegrilltes Straußensteak mit Paprika-Dip und Salsa-verde
6 Rehfilet mit Orangen und grünem Pfeffer
7 Schweinefilet mit Calvadosäpfeln
8 Kürbisgemüse mit grünem Pfeffer
9 Kürbisrahmsuppe
10 Marinierte Champignons
11 Hähnchenbrust in Estragonsauce
12 Schnelles Hähnchencurry
13 Garnelen mit Zuckerschoten in Kokosmilch
14 Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Laven ...
15 Blattsalat mit Pfifferlingen
16 Grüne Bohnen mit Tomaten und Pfifferlingen
17 OBAZTER MIT MÜNSTERKÄSE
18 Spargelragout mit frischen Morcheln
19 Gedämpfter Dorsch mit Ingwer und Kaffirblättern
20 Kartoffelauflauf 'surprise'
21 Geschnetzeltes von der Pute mit Frühlingsgemüse im...
22 Schafskäse in Kartoffeln geröstet mit Linsensalat
23 Forellenlasagne mit Kräutersauce
24 Lendchen mit wildem Schnittlauch und Brennneßelgemüse
25 Kartoffelcrêpes mit Champignons
26 Spinatgnocchi mit Käsesauce
27 Wirsingsäckchen mit Käsefüllung
28 Suppengemüse-Käse-Gratin
29 Pikantes 'Semmelgeräusch' mit Geflügelleber-Apfel-R ...
30 Lachs im Sauerkrautmantel
31 Weißer Bohneneintopf
32 Schweinefilets auf Brotcroutons
33 Laubfrösche auf Eiszapfen
34 Seeteufel-Medaillons im Reisblatt mit Pflaumen-Sauce
35 Schweinelendchen auf Kartoffel-Zucchini-Gemüse in...
36 Chicken à la King
37 Kartoffelterrine mit Schnittlauchsauce
38 Riesenhamburger
39 Tomatenragout mit frischem Koriander und Lachsforelle
40 Bananen-Curry mit Scampis und Duftreis
41 Italienisches Geschnetzeltes vom Schwein
42 Reisplaetzchen mit Paprikasauce
43 Blini mit Radieschenvariationen
44 Blini mit Radieschenvariationen
45 Ebbelwoi-Hinkelchen
46 Pochierte Eier auf Spinatsauce
47 Selbst geraeuchertes Forellenfilet auf Linsensalat
48 Speck-Dressing
49 Walnuss-Dressing
50 Kaesesalbeipolenta
51 Österreichischer Kartoffelgulasch
52 Sahnewirsing
53 Schwarzwurzelragout mit Schweinefilet
54 Waldpilz-Flan
55 Wirsingsalat
56 Wirsingwickel
57 Gebratene Entenbrust mit Griottes
58 Fenchel-Orangen-Salat mit Rosmarinhaehnchen
59 Gefuellte Lammschulter mit Nuessen und Kraeutern
60 Kaninchenkeulen mit Aprikosen und Mandeln
61 Haselnussravioli mit Salbeisauce
62 Wildentenbrust mit Rosinen und Frittatenstrudel
63 Kartoffel-Tortilla mit Peperonisauce
64 Roulade von gegrilltem Paprika
65 Sommerliches Kaesevesper mit Kartoffelschnee
66 Mecklenburger Tafelspitz
67 Paprikaschaumsuppe
68 Grillsaucen, drei Rezepte
69 Geeiste Gurkensuppe
70 Gurken-Lachstartar
71 Schmorgurken in Senf-Dill-Sauce
72 Gurkenmousse mit Krabbensalat
73 Kaninchenfilet auf Pfifferlingragout
74 Schweinemedaillons mit Aprikosen
75 Zuercher Kalbsgeschnetzeltes
76 Kalbsnieren in Dijonsenf
77 Makkaroni mit Fruehlingskraeutersauce und Forellen
78 Tagliatelle al nocce
79 Entenbrust mit Apfel-Pistazienkruste und Fruehlingsgemuese
80 Schinken-Spinat-Sahne-Sauce
81 Tafelspitz mit Baerlauchsauce und Bouillonkartoffeln
82 Bardierte Lamm-Medaillons mit Schafskaesekruste
83 Gefuellte Crespelle mit Paprika-Polenta und
84 Gefuellte Seezungenfilets auf gruenem Spargel
85 Vier Salatsaucen
86 Spinatstrudel mit Kaesesauce
87 Terrine von Ziegenquark
88 Gratinierter Chicorée
89 Forelle auf Erbspueree
90 Piccata vom Schweinefilet mit Mangosauce
91 Mandelpilaw
92 Aufgeschaeumtes Gruenkernsueppchen
93 Gratinierte Kraeuterkaese-Birnen mit Kastanienpfannkuchen
94 Polentaauflauf mit Kalbsragout
95 Reisauflauf mit Krabben
96 Buchweizenspaetzle mit Kraeutergriesssauce
97 Kas-Press-Knoedel mit Endiviensalat
98 Pfannkuchenroulade mit Gemuesefarce
99 Gebratene Ente mit Bechamel-Kastanien
100 Kartoffelroestiroulade mit Raeucherlachs und Lachstatar...
101 Eisbein im Wirsingblatt mit Teltower Ruebchen-Sauce...
102 Gefuellter Kaninchenruecken an Gurkenbandnudeln (Sachsen)
103 Gefuellter Kaninchenruecken an Gurkenbandnudeln (Sachsen)
104 Kabeljau mit Senfkruste und gefuellten Pilzkartoffeln...
105 Kraeuterhaeubchen mit Hummerfuellung (Hessen)
106 Rotkohlwickel
107 Tuermchen von Sauerkraut, Fleischkaese und
108 Tuermchen von Sauerkraut, Fleischkaese und
109 Fasanenbrust mit Hagebuttenaepfeln auf Champagnerkraut
110 Forelle in Rieslingsauce
111 Gambas im Lasagneblatt mit Safransauce und Fenchel
112 Lammfilet im Strudelteig
113 Haehnchenragout mit Erbsen und Kraeutern
114 Gefuelltes Haehnchenschnitzel
115 Seeteufelfilet in Masalla-Berberitze-Sauce mit...
116 Champignon-Weisswein-Gemuese mit Semmelknoedeln
117 Huehnerbrust mit Kraeuterfrischkaese-Fuellung auf
118 Seeteufel in Zucchinimantel mit Oliven-Vinaigrette
119 Spaghetti mit Lammsugo
120 Steinpilzragout mit Semmelknoedeln
121 Tempura von Rotbarsch auf Currysauce
122 Zucchinipralinen
123 Berliner Eisbein à la Ute Herzog
124 Berliner Leber à la Vincent Klink
125 Doradenfilets auf Zucchini-Basilikum-Gemuese
126 Blattsalat mit Walnussvinaigrette
127 Entenbrust mit Essig-Honig-Sauce
128 Sahne-Eier in Brot
129 Pikantes 'Semmelgeraeusch' mit Gefluegelleber-Apfel-Ragout
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