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Rezept
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1 |
Ananaspudding mit Kokosnuss
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2 |
Pfannengerührte Eier mit Fisch
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3 |
Auberginenkuchen
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4 |
Ausgebackene Garnelen in süß-saurer Sauce
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5 |
Bambusfleisch süß-sauer
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6 |
Brombeersables mit Vanille-Creme de la Gruyere
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7 |
Chinesische Süß-Sauer-Sauce I
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8 |
Clafouti mit Kirschen und Quark
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9 |
Coquelets mit Limettensauce
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10 |
Ente an Ingwer-Honig-Sauce
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11 |
ERNUSSFISCH
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12 |
Fischgipfel
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13 |
Fondant au chocolat mit Vanillesauce
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14 |
Forelle in Rotweingelee
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15 |
Fritierte Garnelen, Ruan Zha Da Xia
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16 |
Gänsekeulen in Rotwein
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17 |
Gedeckter Ananaskuchen
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18 |
Hähnchenfleisch mit Chili
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19 |
Kaninchenfilets im Lauchmantel
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20 |
Kirsch-Kissel (Wischnewkyi kisel)
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21 |
Marronitorte aus dem Tessin
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22 |
Mascarpone-Triangoli mit Erdbeer-Aprikosen-Kompott
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23 |
Meringüpflaumenkuchen
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24 |
Morchelgipfeli
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25 |
Nudeltopf, Chinesisch
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26 |
Pfirsichkuchen mit Mandelcreme
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27 |
Pouletgipfel
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28 |
Rinderfilet in schwarzer Bohnensoße
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29 |
Scampi in Mangocurry
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30 |
Schwedischer Mandelpudding mit Beeren
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31 |
Schwedischer Mandelpudding mit Beeren
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32 |
Schweinefleisch süß-sauer mit Fruchtsaft (Gulao Rou)
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33 |
Schweinefleisch süß-sauer mit Fruchtsaft (Gulao Rou)
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34 |
Solothurner Nußkuchen
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35 |
Solothurner Nußkuchen
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36 |
Spargel-Rosinen-Souffle
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37 |
Zwetschgen-Lasagne
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38 |
Trutenragout nach chinesischer Art
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39 |
Trutenragout nach chinesischer Art
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40 |
Hushpuppies
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41 |
Gluschtige Fruchtkuchen, Custard-Pie mit Himbeeren
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42 |
Fritierter Fisch in süß-sauer Sauce
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43 |
Gluschtige Fruchtkuchen, Lemon-Pie
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44 |
Gluschtige Fruchtkuchen, Heidelbeer-Pie
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45 |
Pfirsich-Tempura mit Zitronen-Zabaglione
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46 |
Lammschulter mit Kräuterfüllung
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47 |
Krabbensuppe mit Mais
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48 |
Chinesisches Omelett
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49 |
Schokoladenkranz
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50 |
Feines Weißbrot
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51 |
Holundertorte
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52 |
You Boa Xia Explodierende Garnelen
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53 |
Meister Lampes Hack-Klößchen
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54 |
Apfel-Choc
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55 |
Pfanne Shanghai
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56 |
Nudeln asiatischer Art mit Jakobsmuscheln
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57 |
Kokos-Eiscreme
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58 |
Geschmorte Hähnchenflügel
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59 |
Schokolade-Mandeln-Torte
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60 |
Schweinefleisch mit Bohnen nach vietnamesischer Art
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61 |
Rot-weiß-schwarze Huhn-Samtspeise
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62 |
Entensuppe
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63 |
Seeteufel mit Tofu
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64 |
Waadtländische Käsefondü
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65 |
Schokoladepudding mit Sauerrahmsauce
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66 |
Schokoladepudding mit Sauerrahmsauce
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67 |
Süß-saure Sauce, einfach
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68 |
Süß-saure Sauce, fein
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69 |
Süß-saure Sauce für Gemüse
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70 |
GEBRATENE HERINGE MIT MANGOSAUCE
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71 |
Gebratener Truthahn mit Schinken-Maisbrot-Füllung *
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72 |
Deftige Seegurke (Jia Chang Hai Shen)
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73 |
Bami Goreng mit Putenbrust
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74 |
Shrimptoast
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75 |
Gedämpfte Pilze, mit Garnelen und Hühnerfleisch gefüllt
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76 |
Chicken Wings nach Art der Könige
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77 |
Pfannengerührtes Schweinefilet mit Gurkengemuese
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78 |
Stachelbeer-Holunderblüten-Eiscreme
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79 |
Grüne Grütze
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80 |
VANILLECREME
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81 |
TOMATENFONDUE
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82 |
Roter Schweinsbraten mit Marroni-Kartoffelstock
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83 |
Politisch korrekte Gemüsetaschen
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84 |
Ruccolalaibchen mit kalter Schnittlauchsauce
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85 |
Riesenspitzmorcheln gefüllt
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86 |
Orangen-Rhabarber-Kuchen mit Baiserhaube
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87 |
Zuppa Inglese nach Jacky Donatz
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88 |
Zuppa Inglese nach Jacky Donatz
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89 |
Zuppa Inglese nach Jacky Donatz
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90 |
Zuppa inglese
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91 |
Zuppa inglese
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92 |
Zuppa inglese mit Schokolade'
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93 |
Rhabarber-Ananas-Streusel-Auflauf
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94 |
Bunte Fischpfanne
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95 |
Bunte Fischpfanne
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96 |
Geschnetzeltes vom Lamm
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97 |
LONE STAR CHILI DIP
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98 |
Morchel-Croûtons mit Bärlauch
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99 |
Moutarde de Benichon (Fribourg/Vaud)
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100 |
Geschnetzeltes von Ente und Scampi
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101 |
Pavlova
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102 |
FRANKFURTER KRANZ NACH REGINE HILDEBRANDT
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103 |
Pavlova
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104 |
Fondue chinoise: Entenbrust-Klößchen
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105 |
Fondue chinoise: Garnelen-Bällchen
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106 |
Fondue chinoise: Wan-Tans
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107 |
Gespaltenes Hühnerfleisch mit grünen Bohnen
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108 |
Yu Heung Kay Chee - chinesische geschmorte Aubergine
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109 |
Bohnenquiche mit Speck
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110 |
JAPANISCHES BACKHÄHNCHEN
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111 |
Babi Pangang
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112 |
Chinakohlsuppe mit Fleischbällchen
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113 |
Gebratener Fasan im Wirsingbett
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114 |
Gluschtige Fruchtkuchen, Heidelbeer-Pie
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115 |
Caramel-Erdbeeren auf Zitronencreme
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116 |
Erdbeersalat
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117 |
Huhn süss-sauer (Chien Chua Ngot)
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118 |
Haifischfloßensuppe
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119 |
Creme brulee (Gebrannte Creme)
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120 |
Gulaschsuppe vom Truthahn
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121 |
Teigtaschen Natur mit Kohl-Lauch-Füllung (chinesisch)
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122 |
Gebackene Melanzani mit Bärlauch und Rohschinken
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123 |
Persische Waffeln mit Rosenwasser
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124 |
Tai-Bai-Ente
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125 |
Clafouti mit Kirschen und Quark
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126 |
Putenbruststreifen mit fernöstlich gewürztem Gemüse (Lafer)
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127 |
Broccoli-Lachs-Souffle auf Safransauce
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128 |
Tante Margaret's Zitronencremetorte
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129 |
Cranberry Relish (Lagaße)
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130 |
Pouletschnitzel an Mandarinen-Sauce mit Gersotto
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131 |
Garnelen in Reispapier
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132 |
In Sesamsoße geschmortes Kotelettstück (Galbi jim)
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133 |
Pfannengerührtes Rindfleisch mit frischen Pilzen (Gogi busu
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134 |
Fisch-Pfanne 'Shanghai'
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135 |
Quarkplätzchen mit Apfel-Pflaumen-Rotkohl
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136 |
Waadtländische Kaesefondue
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137 |
Hagebuttensuppe #1
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138 |
Blutorangencreme
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139 |
SUESS-SAURER FISCH
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140 |
Sesamhähnchen
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141 |
Ente mit Zuckerschoten, Chop-Suey-Art
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142 |
Kartoffelterrine
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143 |
Lammeintopf
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144 |
Suesssaures Schweinefleisch mit Chinakohl
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145 |
Pfannengeruehrtes Rindfleisch mit frischen Pilzen (Gogi busut
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146 |
Hagebuttensuppe #1
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147 |
Reistaffel, Erdnussfisch
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148 |
Gebratener Truthahn mit Schinken-Maisbrot-Fuellung
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149 |
Kuerbisauflauf mit Lauchsauce
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150 |
Fettucine 'Primavera' (Rahmsauce mit gruenen Spargeln)
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151 |
Heidelbeer-Zonne mit Vanilleglace (Appenzell)
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152 |
Poulet-Schaschlik
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153 |
Schnitzel an Pilzrahmsauce
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154 |
Teigwarenkoepfli mit Cima Di Rapa
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155 |
Vanille-Creme mit Schneeball-Eiern
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156 |
Bananen-Mousse (mit Quark)
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157 |
Bananentarte
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158 |
Mistkratzerli auf gebackenen Kumquats
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159 |
Mostfondue mit Apfelstuecklein
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160 |
Rotzungenfilets mit Orangensauce
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161 |
Süß-Saure Ente mit Gemüse
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162 |
Tofu Szechuan
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163 |
Tomaten-Orangen-Suppe
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164 |
'Hushpuppies' / Maismehlkrapfen
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165 |
Escavèche
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166 |
Felchenfilet mit Senfsauce
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167 |
Felsenfisch-Wraps
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168 |
Irenes Pastete
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169 |
Lachs-Cannelloni
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170 |
Pawlowa mit Passionsfrucht
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171 |
Pecannuss-Quarkgratin mit Fruechten
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172 |
Schlangenragout
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173 |
Schokolade-Cake 'aux prunes'
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174 |
Straussenfilet mit Birnen
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175 |
Thai Panang Curry
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176 |
Whiskey-Pie
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177 |
Whiskey-Pie
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178 |
Reh-Pastete, ausfuerlich
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179 |
Kuerbisfondue
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180 |
Duftendes Schweinefleisch mit Chinakohl
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181 |
Mohnkuchen mit Schokolade
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182 |
Warum sich Cremen wieder verfuessigen koennen
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183 |
Kuerbiskuchen 'Dorfberg'
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184 |
Schweinsbraten an Baumnusssauce
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185 |
Schweinsfilet im Quarkteig
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186 |
Aprikosenkugeln mit Mandelcreme
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187 |
Himbeer-Feuillete mit Limonencreme
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188 |
Cibreo die rigaglie - Ragout von Huehnerklein
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189 |
Bunter Braetbraten
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190 |
Emmentaler Kartoffelkuchen mit Cervelat und Sauerrahm
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191 |
Rahmlauch-Toast mit Rauchlachs
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192 |
Crispy Noodle Cake
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193 |
Crispy Noodle Cake
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194 |
Erdbeer-Ricotta-Kuchen
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195 |
Kirschensuppe
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196 |
Kirschensuppe mit Mohn-Mascarpone
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197 |
Mini-Pavlova
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198 |
Safran-Zitronen-Schaumsuppe mit Hechtkloesschen
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199 |
Weisser Pudding
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200 |
Erdbeer-Rhabarber-Toertchen
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201 |
Honigparfait mit Rhabarberkompott und Lebkuchensauce
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202 |
Lauwarmer Artischocken-Salat ()
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203 |
Quark-Erdbeerkuchen
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204 |
Rhabarberkuchen mit Streusel
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205 |
Zitronensouffle in der Schale
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206 |
Birnen im Schlafrock mit Caramel-Baumnuss-Fuellung
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207 |
Entenroellchen an Honigsauce
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208 |
Gebackener Rhabarber mit Streusel und Vanille-Sauce
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209 |
Ricottakuchen (mit kandierten Fruechten)
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210 |
Rhabarber-Suppe mit Vanillequark
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211 |
Chinesische Suess-Sauer-Sauce II
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212 |
Chinesische Suess-Sauer-Sauce III
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213 |
Chinesische Suess-Sauer-Sauce IV
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214 |
Chinesische Suess-Sauer-Sauce V
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215 |
Pecankuchen Ergibt 8 Portionen.
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216 |
Gefüllte Lauchrollen an Senfrahmsauce
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217 |
Forelle weiß-blau auf Sekt-Sauerkraut'
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218 |
Einfache Sauce fuer Fisch
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219 |
Einfache Schweinfleischsauce
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220 |
Feine Pilzsauce
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221 |
Ruccolalaibchen mit kalter Schnittlauchsauce'
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