Patißon-Salat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 klein Patissons; a je 250 g
  Gemuesebouillon
  SALATSAUCE
150 Gramm Huettenkaese
2 Essiggurken; gewuerfelt
1 Esslöffel Schnittlauch; geschnitten
1 Esslöffel Petersilie; gehackt
1 Esslöffel Dill; gehackt
1 Esslöffel Rosa Pfefferkoerner
  ;Salz
  ;Pfeffer
  Paprika
  Tabasco
2 Esslöffel Essig
4 Esslöffel Oel
  REF Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Patisson
  Käse
Zubereitung:
. Die Patißons in je ca 8 Schnitze schneiden. In Bouillon während 10 bis 15
Minuten weichkochen.

Unterdeßen für die Salatsauce alle Zutaten gut vermischen.

Patißons herausnehmen, abtropfen laßen, anrichten, Sauce darübergeben.
Lauwarm oder kalt servieren.

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