Hörnli-Käse-Salat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HöRNLIKäSESALAT
200	Gramm	Hörnli, al dente gekocht
200	Gramm	Rezenter Appenzellerkäse
8		Gewürzgurken
4	Esslöffel	Weinessig
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	Senf
1		Knoblauchzehe
1	klein	Zwiebel, gehackt
6	Esslöffel	Rapsöl
200	Gramm	Schinken, - oder Fleischkäse
2	Esslöffel	Schnittlauch, in Röllchen
4	klein	Tomaten, - Nach:Zeitschrift

....

Kategorien
!	Schweiz
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	Kalt
	Salat
	Hörnli

Zubereitung:
.	4.00 sm Tomaten, - Nach:Zeitschrift - Te Instructions: Die frischgekochte Hörnli gut abtropfen lassen. Den Käse in kleine Würfeln schneiden. Die Gewürzgurken scheibeln. Den Essig mit wenig Salz, dem Senf und dem durchgepressten Knoblauch mischen, Zwiebeln zugeben und das Rapsöl darunterrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Die Hörnli mit dem Käse und den Gewürzgurken mischen. Nach Belieben Schinken, Fleischkäse, gekochte Zunge oder Wusrt klein würfeln und zugeben. Mit der Salatsauce mischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Danach den Salat anrichten und mit Schnittlauch bestreuen. Die Tomaten achteln, etwas auspressen und den Salat damit garnieren.

Zubereitung:

4.00 sm Tomaten, - Nach:Zeitschrift - Te

Instructions:

Die frischgekochte Hörnli gut abtropfen lassen. Den Käse in kleine
Würfeln schneiden. Die Gewürzgurken scheibeln.

Den Essig mit wenig Salz, dem Senf und dem durchgepressten Knoblauch
mischen, Zwiebeln zugeben und das Rapsöl darunterrühren. Mit Pfeffer
abschmecken.

Die Hörnli mit dem Käse und den Gewürzgurken mischen. Nach Belieben
Schinken, Fleischkäse, gekochte Zunge oder Wusrt klein würfeln und
zugeben. Mit der Salatsauce mischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Danach den Salat anrichten und mit Schnittlauch bestreuen. Die Tomaten
achteln, etwas auspressen und den Salat damit garnieren.

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