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Rezept
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1 |
Hörnli-Käse-Salat
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Jakobsmuschel-Salat
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3 |
Käse-Hörnli-Salat
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Maisschnitten mit Sproßen und Randensauce
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5 |
Poulardenbrust auf Kohlnudeln mit Karotten- und Curryöl
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6 |
Poulardenbrust auf Kohlnudeln mit Karotten- und Curryöl
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7 |
Salat mit Dinkelkörnern
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8 |
Sommerfondü
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9 |
Überbackene Maisrondellen
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Zander mit zweierlei Paprikaölen auf Feldsalat
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11 |
Zwiebel-Salat
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12 |
Bohnen mit Kräuterkäse
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13 |
Hasenrücken mit Schmoräpfeln
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Rotbarsch in Kräuterpanade auf Kartoffelsalat
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15 |
Carpaccio vom Schweinefilet (Cholesterin)
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Lammspieße
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FRISESALAT MIT MOZZARELLA UND ESTRAGON
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18 |
Feuriges Geflügelfestival
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Karpfenstrudel auf Gewürzkürbis
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Grünes Hähnchengeschnetzeltes
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21 |
Apfel-Gugelhupf
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Feuriges Wokgemüse mit Glasnudeln
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23 |
Weißer Spargel in Butter mit Lachsforellen Pflanzerln
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24 |
Im Speckmantel gebratene Kartoffeln auf Bohnengemüse
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25 |
Überbackene neue Kartoffeln mit Speckvinaigrette
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26 |
Kalbshaxe mit Stampfkartoffeln und Ragout'
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27 |
Oßo-bucco von der Kalbshaxe
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28 |
Kalbsröllchen im Tomatenragout
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29 |
Kalbsröllchen im Tomatenragout
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Spargel-Salat mit Erdbeeren
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Apfelkuchen mit Baumnußkerne (ohne Butter)
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GRILLMARINADEN - MARINIERTE FILETSCHEIBEN
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33 |
Mit Spinat gefüllte Hähnchenbrust auf gerührtem...
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34 |
Grüne Spargelnsalat mit Lachs
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35 |
HACKFLEISCHNUDELN AUF JUNGEN KOHLRABI UND MÖHRCHEN M ..
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36 |
KLEINE SAUERKRAUT-KARTOFFELPUFFER AUF SCHNITTLAUCH - ...
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37 |
CRESPELLE MIT SPINAT UND SPARGEL
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38 |
KARTOFFEL-KEIMLINGS-KÜCHLEIN MIT SALAT VON HÄHNCHEN ...
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39 |
KARTOFFEL-KEIMLINGS-KÜCHLEIN MIT SALAT VON HÄHNCHEN ...
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KARTOFFEL-KEIMLINGS-KÜCHLEIN MIT SALAT VON HÄHNCHEN ...
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41 |
FONDUE: VON GEFLÜGEL, SCHWEIN, RIND UND WÜRSTEN
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42 |
KARTOFFEL-KRÄUTER-SCHAUM MIT FELDSALAT UND WARMER SP ...
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43 |
SCHAUMSUPPE VON FELDSALAT MIT SPECKCROUTONS
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SCHAUMSUPPE VON FELDSALAT MIT SPECKCROUTONS
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45 |
Gebratener Mozzarella auf Chicoree
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Gebratener Mozzarella auf Chicoree
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47 |
Schaumsuppe
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Grüne Spargeln mit Tomatenvinaigrette
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49 |
CHINACHOLROULADEN MIT CAMEMBERTFÜLLUNG
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50 |
GEBRATENER HALLOUMI-KÄSE MIT MEDITERRANEM GEMÜSE
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51 |
ZANDER IN DER SALZKRUSTE MIT WARMER TOMATEN-BASILIKUM ..
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52 |
FONDUE VON GEFLÜGEL, SCHWEIN, RIND UND WÜRSTEN
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53 |
ZANDER AUF FELDSALAT
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54 |
Schinkenrouladen mit Tomatensauce
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55 |
Salat mit Entenbrust
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56 |
Grillmarinaden - Marinierte Filetscheiben
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57 |
Forellen-Chinakohl-Lasagne mit Schnittlauchkartoffeln
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58 |
Hähnchen zwischen Himmel und Erde
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59 |
Kartoffel-Wirsingsäckchen
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60 |
Kotelett mit gratinierter Kartoffelhaube zu Roter Bete
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61 |
Roher Spargelsalat
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62 |
Russischer Apfelsalat
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63 |
Spinatsauce
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LACHSMEDAILLONS IN KARTOFFEL-KAESE-KRUSTE
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65 |
Apfel-Zimt-Tartelettes
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66 |
Apfel-Zimt-Tartelettes
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67 |
Baerlauchgipfeli
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68 |
Lachs-Tranche Geräuchert mit Radicchio-Kartoffelsalat
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69 |
Lammnierstueck mit Rucolakruste
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Lammrücken in Rosmarinkruste auf Mais-Bohnen-Chiliragout
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71 |
Lasagne von Champignon-Crêpes mit Hackfleischsoße
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72 |
Melanzani in Kokosmilch mit Gebratenem Lachs
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73 |
Rinderfilet an Herzwaffeln mit Mango und Blauschimmelkäse
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74 |
Rinderfilet an Herzwaffeln mit Mango und Blauschimmelkäse
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75 |
Rinderfilet mit Chili-Erdnuss-Füllung auf Gebratenem Grü ...
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76 |
Weisskohl-Blaetterteigstrudel mit Champignonrahmsauce
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77 |
WIRSINGSÄCKCHEN
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78 |
Basilikumnudeln mit Lachsschinken und Kirschtomaten
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79 |
Bunter Nudelauflauf
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Marinierte Birnen auf Hobelfleisch
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81 |
Safran-Wildreis-Risotto mit Frühlingsgemüse
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82 |
Bowle aus Doerraepfeln mit Knusperknebelchen
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83 |
Avocadotartar mit Sonnenblumenbroetchen
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84 |
Gebackene Rote Bete mit Apfel-Sahne-Meerrettich mit...
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85 |
Marinierte Schweinskoteletts
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86 |
Risotto mit Muscheln
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87 |
Risotto mit Muscheln
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88 |
Risotto mit Spargeln
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89 |
Rucola-Risotto
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90 |
Sommersalat mit Fischwuerfeln, Wildkraeutern und Blumen
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91 |
Sommersalat mit Fischwuerfeln, Wildkraeutern und Blumen
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92 |
Tomaten-Risotto
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93 |
Lachs-Penne-Auflauf mit Senfsauce und Freilandgurken
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94 |
Chili-Auflauf, mit Kaesestreuseln
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Chili-Auflauf, mit Kaesestreuseln
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96 |
Crepe-Auflauf mit Erdbeeren und Jogurt
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97 |
Spargel-Auflauf mit Schinken und Safran
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98 |
Gebackene u. geschmorte Haehnchenkeule m.
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99 |
Auberginenpiccata mit Tomaten
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100 |
Fleischspiess mit Letscho
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101 |
Gemuese-Tellersuelze mit Rohkostsalat und gedaempfter...
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102 |
Lammragout mit Honig
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103 |
Salatsauce auf Vorrat
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104 |
Kartoffelsalat mit Frischkaese
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105 |
Mit Sauerkraut gefuellter Schweinerollbraten mit
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106 |
Mit Sauerkraut gefuellter Schweinerollbraten mit
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107 |
Mit Sauerkraut gefuellter Schweinerollbraten mit
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108 |
Geschmorte Schwarzwurzeln mit Lammfrikadellen
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109 |
Geschmorte Schwarzwurzeln mit Lammfrikadellen
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110 |
Schwarzwurzeln in Rahmsauce mit Leberknoedel
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111 |
Kalbsschnitzel in Kuerbiskernpanade mit Kartoffelsalat
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112 |
Kalbsschnitzel mit Gemueserahmsauce und Kartoffel-Speck...
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113 |
Gefuellte Roastbeefroellchen auf Sellerie-Birnen-Salat...
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114 |
Kalbsruecken unter Schalottenkruste mit weisser Tomaten...
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115 |
Kleine gefuellte Kalbsschnitzel auf Riesling-Fruehlings...
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116 |
Lammeintopf mit Graupen und geschmorten Schalotten
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117 |
Lammeintopf mit Graupen und geschmorten Schalotten
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118 |
Hackfleisch-Kartoffel-Buletten auf Tomaten-Paprika-Gemuese
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119 |
Pfannkuchen-Hackfleisch-Ragout im Salatblatt
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Pfannkuchen-Hackfleisch-Ragout im Salatblatt
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121 |
Fleischtopf auf klassische Art
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122 |
Spanferkelkeule mit Erntedankgemuese u. gebratene
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Spanferkelkeule mit Erntedankgemuese u. gebratene
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124 |
Gefuellte, mit Kaese ueberbackene Kohlrabi auf
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125 |
Kartoffel-Kuerbis-Kuchen mit Endiviensalat
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Kartoffel-Kuerbis-Kuchen mit Endiviensalat
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127 |
Senfsauce zu Raeucherlachs oder Graved Lachs
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128 |
Fernoestliche Trilogie von Wachtel, Saibling und Garnele
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129 |
Forellenfilets und Blattspinat in Nudelblaettern
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130 |
Tomatendip
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131 |
Kalter Gurkenschaum auf Tomatenkompott mit geraeucherter...
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132 |
Kaesespaetzle-Hackfleisch-Auflauf mit
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133 |
Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch-Rahmsauce und...
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134 |
Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch-Rahmsauce und...
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135 |
Lamm arabisch
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136 |
Mariniertes Schweinefilet in Apfelsamtsuppe
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137 |
Geduensteter Spargel mit Schinkenrahmsauce und Kalb...
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138 |
Zander in der Salzkruste mit warmer Tomaten-Basilikum...
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139 |
Nudel-Pilz Bratlinge mit Spitzkohl in Sahnesauce
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140 |
Avocado mit Hühnchenbrust und Riesengarnele'
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141 |
Forellenfilets auf Bohnen und Erbsenschoten mit Oliven'
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142 |
Im Speckmantel gebratene Kartoffeln auf Bohnengemüse'
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143 |
Überbackene neue Kartoffeln mit Speckvinaigrette'
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144 |
Feuriges Wokgemüse mit Glasnudeln'
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145 |
Osso-bucco von der Kalbshaxe'
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146 |
Weißer Spargel in Butter mit Lachsforellen Pflanzerln '
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147 |
Zander in der Salzkruste'
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