Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Backofen auf 200 oC vorheizen. Gratinform einfetten. Die Kartoffeln schaelen, in ca. 15 mm grosse Wuerfeli schneiden, in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen Zwiebeln schaelen und in duenne Scheiben schneiden; in Bratbutter daempfen, beiseite stellen. Wasser von den Kartoffeln abgiessen, Knoepfli mit den Kartoffeln mischen. Haelfte der Masse in die Gratinform verteilen. Mit der Haelfte Kaese und der Haelfte Zwiebeln bestreuen, restliche Kartoffel-Knoepfli-Masse darauf verteilen, dann restliche Zwiebel und restliche Kaese daraufgeben. Milchrahmmischung mit Muskat, Pfeffer und Salz wuerzen, ueber das Gericht giessen. Im Ofen waehrend fuenfzehn bis zwanzig Minuten goldbraun backen. #AT Rene Gagnaux #D 19.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
Aufgerufen: 360
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht