lfnr |
Rezept
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1 |
Eiercognac
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2 |
EIERLIKÖR MIT WHISKY
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3 |
Pfannengerührte Eier mit Fisch
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4 |
Amandine mit Sommerfrüchten und Beeren
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5 |
Ardenner Chicoreesuppe ( soupe a l'ardennaise )
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6 |
Bärlauch-Knödel
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7 |
Biskuitmasse für Rouladen
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8 |
Bunte Fischsuppe
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9 |
Cappuccino-Käsesahne mit Feigen
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10 |
Crema fritta, Gebackene Creme (Venetien)
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11 |
Erbsensouffle
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12 |
Farbenfrohe Obstwähe
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13 |
Flämische Hühnercremesuppe (waterzooi a la gantoise)
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14 |
Forelle mit Käse überbacken
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15 |
Gefüllte Quitten
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16 |
Gemüsesuppe ( kesäkeitto )
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17 |
Gewürzbrote nach indischer Art
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18 |
Griesßuppe mit Mandeln (sopa crema de sémola con almendras)
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19 |
Grünkernplätzchen mit Senfsproßenquark und Lachstatar
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20 |
Johannisbeer-Eistorte
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21 |
Johannisbeer-Weincreme-Sahne-Torte
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22 |
Kartoffel-Souffles
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23 |
Käsesahne-Traubentorte
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24 |
Kiwimousse
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25 |
La frangipane (Mandelfladen aus der Provence)
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26 |
Lachsfilet in Sekt gedünstet
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27 |
Lauch-Schinken-Wähe
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28 |
Mandelparfait mit Rhabarber
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29 |
Mandelzopf
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30 |
Mousse au chocolat (ohne Rahm)
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31 |
Muschelcremesuppe ( Crema del Almejas )
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32 |
Orangen-Charlotte
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33 |
Pfirsichmousse mit Tamarillosauce
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34 |
Quarktorte Winzerart
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35 |
Quitten-Käsekuchen
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36 |
Rhabarbereis mit Erdbeerpüree und Frühlingsblüten
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37 |
Schokoladenbrot Poldis
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38 |
Spekulatius-Kipferl
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39 |
Tarteletten mit Karambole
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40 |
Teeparfait
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41 |
Tomatennudeln mit Wirsing
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42 |
Warschauer Pfannkuchen
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43 |
Zimt-Rotweincreme mit Pfirsich
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44 |
Zuppa romana
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45 |
Gluschtige Fruchtkuchen, Custard-Pie mit Himbeeren
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46 |
Mocca-Amaretto-Eis
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47 |
Walnußeis in Hippenblättern
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48 |
Kiwi-Torte mit Cidre
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49 |
Kleeblätter
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50 |
Altwiener Schokoladentorte
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51 |
Filet im Knuspermantel
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52 |
Zitronenkuchen (Menton)
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53 |
Avocado mit Ei
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54 |
Frankfurter Sauce Variante 1
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55 |
Frankfurter Sauce Variante 2
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56 |
Scheiterhaufen mit Weinschaumsauce
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57 |
Pikante Sauerkraut-Torte
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58 |
Quark-Souffle-Torte
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59 |
Aal grün
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60 |
Amaretti-Flan
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61 |
Kokosnuß-Eis
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62 |
Brandy-Creme
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63 |
Haselnuß-Mousse mit Portweinkirschen
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64 |
PIKANTE SAUERKRAUT-TORTE MIT BRATWURSTSCHNECKE UND ZWIEBE
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65 |
Tomaten-Kraftbrühe mit Basilikum-Nockerln
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66 |
Pochierter Lachs mit Kaviarsauce (V1.0)
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67 |
Nudelgratin mit Gemüse
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68 |
Ragout Fin vegetarisch
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69 |
WEISSBIERSUPPE MIT SCHNEEKLÖSSCHEN
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70 |
Feines Parfait mit Schokolade und Kaffee
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71 |
Exoten-Kuchen
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72 |
Gemüse-Blätterteigpäckchen
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73 |
Pikante Käseroulade mit Paprika-Kräuter-Füllung
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74 |
Zitronentorte mit Schafsricotta
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75 |
Knuspriger Fischburger
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76 |
Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade
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77 |
Lamm in Kartoffelkruste
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78 |
Malteser-Sauce zu Spargel
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79 |
Ente bayrisch-surinamisch
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80 |
CrÞme Br¹llÚe mit Zitronenthymian
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81 |
Tarteletten mit Karambole
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82 |
WOISCHAUMSOSS, HERB-SÜSS / WEINSCHAUMSAUCE
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83 |
CHEDDAR-KARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN
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84 |
Grundsauce: Mayonnaise (nach Vincent Klink)
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85 |
Schokoladenmouße nach Vinc
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86 |
Karamelisierter Mandelschmarren
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87 |
Vanillesoße (z.B. zum Ofenschlupfer)
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88 |
Kalbskotelett 'Dubarry'
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89 |
Champagnerschaumsauce
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90 |
Clafoutis mit Aprikosen (Frankreich)
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91 |
GEFÜLLTER BRATAPFEL MIT HONIG-METSCHAUM-SAUCE
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92 |
GURKENRAHMSUPPE
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93 |
REHRÜCKEN
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94 |
Kürbis-Koriander-Topf
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95 |
RÖMISCHE GNOCCI MIT BECHAMELSAUCE
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96 |
BLUTWURSTRAVIOLI MIT SAÜRKRAUTSAUCE
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97 |
RICOTTATORTELLINI
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98 |
Mangoldwickel mit Champignons und Sambal Manis
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99 |
Apfelbaiser-Tee-Torte
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100 |
Salzstangen mit Sesam
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101 |
Brasilianisches Pave
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102 |
Seetaler Mohneis
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103 |
Whiskey-Eiscreme aus Castlebar
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104 |
Kartoffel-Mohn-Röllchen in warmer Schokoladensauce
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105 |
Kartoffelbaumkuchen mit mariniertem Orangenlachs
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106 |
Lafers Mozartknödel
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107 |
Maultaschen mit Hähnchenfüllung auf Gemüsestreifen
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108 |
Apfelreibekuchen mit Balsamicördbeeren und Vanillesa ...
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109 |
Gefülltes Kalbskotelett in Parmesanpanade mit Spaghe ...
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110 |
Johann Lafers Königsberger Klopse
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111 |
Johanns Kartäuser Klösse mit Marmelade gefüllt und...
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112 |
Johanns Kartäuser Klösse mit Marmelade gefüllt und...
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113 |
MANDEL-ZIMT OMELETT MIT ERDBEEREN IN ORANGENKARAMEL
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114 |
Maronenschaum aus der Bretagne
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115 |
Hähnchenfrikaßee
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116 |
RÜBLI-TORTE - FRANK SEIMETZ
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117 |
STEINBUTT IN CHAMPAGNER MIT HASELNUSS-PILAW
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118 |
Marillenknödel ARD
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119 |
SAARLÄNDISCHES BIERHÄHNCHEN MIT JUNGEN LINSEN
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120 |
Rhabarber-Erdbeertorte mit Vanille-Marzipansauce
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121 |
Roulade vom Kaninchenrücken mit Brenneßelfüllung
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122 |
GRÜNER SPARGEL MIT PARMASCHINKEN
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123 |
Mayonnaise mit Orange und frischem Koriander
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124 |
Weinsuppe mit Eigelb
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125 |
SPARGELSUPPE MIT KREBSSCHWÄNZEN
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126 |
Sabayon, Zabaione, Varianten, Teil 1 von 2
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127 |
Sabayon, Zabaione, Varianten, Teil 2 von 2
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128 |
BLUTWURSTRAVIOLI MIT SAUERKRAUTSAUCE
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129 |
Biskuitroulade mit Zitronensahne
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130 |
Ziegenkäseravioli mit Kräuteröl und Tomatenscheiben
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131 |
Sauce remoulade
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132 |
ROTE GRÜTZE MIT VANILLESAUCE ARD-BUFFET
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133 |
KABELJAU IN BLÄTTERTEIG
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134 |
KABELJAU IN BLÄTTERTEIG
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135 |
CHATEAUBRIAND - DAS STEAK FÜR ZWEI
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136 |
LACHSSCHNITZEL IM INDISCHEN REISMANTEL MIT CHILI-SABA ..
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137 |
Cannelloni-Auflauf
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138 |
Kalbfleisch-Spargel-Ragout zu Pfannkuchen
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139 |
Überbackene Polentahalbmonde mit Feldsalat
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140 |
GEFÜLLTE REISRÖLLCHEN
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141 |
Sfogliatelle (Mürbeteigtaschen)
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142 |
Marzipan-Schaumsauce
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143 |
Cafe liegeois - Eiskaffee
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144 |
Creme com Frutas Frescas, Creme mit frischen Früchten
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145 |
SAUCE BEARNAISE - FRANK SEIMETZ
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146 |
Apfelgratin mit Zimthaube
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147 |
Mango-Mousse mit Kokos
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148 |
PANETTONE #2
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149 |
KÜRBISKUGELN UND LACHSWÜRFEL MIT BLAÜN KARTOFFELN ...
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150 |
Butterstollen (Stollenbäcker)
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151 |
KÜRBISKUGELN UND LACHSWÜRFEL MIT BLAÜN KARTOFFELN UN ...
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152 |
Paste di meliga, Maisgebäck aus dem Piemont
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153 |
Lakritzeiscreme
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154 |
RIESLINGTORTE
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155 |
RIESLINGTORTE
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156 |
Gebratene Puddingschnitten (Crema frita)
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157 |
Bayerische Creme Mit Gebrannten Mandeln
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158 |
GRATINIERTE BROKKOLIRÖSCHEN MIT SCAMPI
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159 |
SCHWEINEMEDAILLONS MIT BRUNNENKRESSE-KRUSTE UND GRATI ...
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160 |
Amaretti-Flan
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161 |
Champagnermousse-Törtchen mit Caßißorbet auf Prali ...
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162 |
Creme brulee (Gebrannte Creme)
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163 |
Schwarzwälder Schneeballen
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164 |
Weinsuppe oder 'Freud und Leid'
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165 |
SCHUPFNUDELN (NACH VINCENT KLINK)
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166 |
Tirami su Erdbeere
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167 |
Westfälische Creme
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168 |
Normannische Apfelgratins
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169 |
Grießauflauf mit Pflaumen
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170 |
Himbeer-Reis-Auflauf
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171 |
Hausmacher, Italienischer Creme für Tiramisu
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172 |
Wildschweinrücken mit Kirschsauce
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173 |
MAISSUPPE MIT SCAMPI
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174 |
Nudelgratin mit Gemüse
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175 |
Zimt-Parfait
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176 |
'Scheiterhaufen' mit Weinschaumsauce
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177 |
Vanillesauce
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178 |
Sauerkrautpizza
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179 |
Steinbutt in Champagner mit Haselnuß-Pilaw
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180 |
Grand-Marnier-Flan mit Zitronellenbutter
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181 |
Böhmische Kolatschen
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182 |
Zitronentarte mit Mascarpone
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183 |
Festliche Abendpastete
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184 |
Geschmortes Kaninchen mit Salbei und Polentagnocchi
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185 |
Chili-Basilikum-Nudeln
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186 |
Gefüllte Wachteln
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187 |
Mohnkranz
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188 |
Mokkacremetorte nach Harry´s Bar
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189 |
Catfishschleifen auf Orangensauce
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190 |
Apfelstrudel mit Ingwer-Sahne
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191 |
Catfish-Lachrolle
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192 |
Linzer Herzen
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193 |
Pinien-Plätzchen
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194 |
Nuß-Rosinen-Schnitten
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195 |
Bourride - (Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise)
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196 |
Honigkuchenauflauf mit Rotweinsauce
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197 |
Kartoffeltorte
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198 |
Teltower Ruebchen mit Kaninchenfrikassee gefuellt
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199 |
Eisgugelhupf mit Pralinenparfait
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200 |
GRATINIERTE AUSTERN MIT KRAEUTERSCHAUMSOSSE
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201 |
JAKOBSMUSCHELN IN SAFRAN NACH VINCE
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202 |
WACHTELN MIT AGENPFLAUMEN UND MAURISCHEN GEWUERZEN GE ..
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203 |
BRATAEPFEL MIT HASELNUSSFUELLUNG UND LEBKUCHENSOUFFLE ..
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204 |
VICENT KLINK: NUDELTEIG
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205 |
Gefuellter Zander auf Dillgurken
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206 |
SEEZUNGE MIT TOMATENMUS
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207 |
POLLO TONNATO
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208 |
SCHWEINEMEDAILLONS MIT BRUNNENKRESSE-KRUSTE UND GRATINIE ...
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209 |
Himmelsk-Labskaus
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210 |
Mousse Au Chocolat-Birnentorte
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211 |
Rhabarber-Quarkkuchen
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212 |
Honigcreme Mit Marinierten Erdbeeren Und Orangensauce
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213 |
Kokosnußtorte Basse Pointe
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214 |
Kokosnußtorte Basse Pointe
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215 |
Kürbissuppe mit Käseklößchen
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216 |
Creme russe
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217 |
Grünkernplätzchen mit
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218 |
Minz-Eisblumen
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219 |
Orangencremetorte
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220 |
Orangencremetorte
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221 |
Mokkacremetorte nach Harry#s Bar
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222 |
Pithiviers - Mandeltorte aus Pithivier
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223 |
Quiche mit Jakobsmuscheln
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224 |
Sbrinz-Souffles mit Bundzwiebeln
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225 |
Schokolade-Mocca-Roulade
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226 |
Dreierlei Gratinierte Ofenkartoffeln
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227 |
Flambierte Pfannkuchen mit Cointreausabayon
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228 |
Geeister Capuccino
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229 |
Gefuellte Pommes duchesse
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230 |
Gemuese-Cannelloni mit Blattsalatsosse... ()
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231 |
Italienischer Creme für Tiramisu
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232 |
Karotten-Kartoffel-Plaetzchen in Kraeuterbutter
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233 |
Lasagne von Orangencrêpe und Nougat
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234 |
Sellerieschnitzel mit Pikantem Kartoffelsalat
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235 |
Spargel in Tempurateig
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236 |
Fritiertes Gemuese mit Kraeuter-Zabaione
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237 |
Gemueseauflauf (mit Gorgonzola und Schinken)
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238 |
Griessknoedel in Orangen-Pistazien-Karamell m. Orangensabayon
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239 |
Irenes Pastete
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240 |
Marzipan-Bratapfel mit Vanille-Weinschaum
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241 |
Pfeffriger Kartoffelauflauf
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242 |
Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 1 von 2
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243 |
Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 2 von 2
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244 |
Schokolade-Cake 'aux prunes'
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245 |
Schokolade-Toepfchen
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246 |
Printenauflauf mit Apfel-Zimt-Schaum
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247 |
Schokoladen-Gewuerzkuechlein mit Honigsabayon
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248 |
Cointreau-Eisparfait in der Zuckerkruste mit marinierten...
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249 |
Mandelschaumcrème mit Amarettinis und Kirschragout
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250 |
Quarkschmarrn mit glasierten Aepfeln
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251 |
Wildschweinragout mit hausgemachten Bandnudeln
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252 |
Gebratene Entenbrust mit Feigen-Kompott
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253 |
Caramelle mit Ochsenschwanz gefuellt
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254 |
Seeteufel in Olivenoel gebraten
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255 |
Lindenbluetenparfait (2)
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256 |
Saltimbocca von der Pute mit Polentagnocchi
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257 |
Wuerzige Pilzfrikadellen mit Kerbelnudeln
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258 |
Erdbeer Tiramisu
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259 |
Erdbeer Tiramisu
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260 |
Mohn-Topfenstrudel mit Sauce Royal
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261 |
Mit Mandelschaum ueberbackene Holunderbirne
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262 |
Schokokuchen mit weissem Schokosabayon
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263 |
Schokokuchen mit weissem Schokosabayon
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264 |
Sherrycreme mit Portweinfeigen
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265 |
Vollkorn-Mascarpone-Schnitte mit Ananas und frischer Minze
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266 |
Vollkorn-Mascarpone-Schnitte mit Ananas und frischer Minze
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267 |
Beignets vom Goldbarsch mit Zitrus-Chutney
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268 |
Kartoffel-Ricotta-Knoedel mit Champignon-Tomaten-Butter
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269 |
Kuerbiskernparfait mit Heidelbeerkompott (Lafer)
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270 |
Schwarzwurzeln in Rahmsauce mit Leberknoedel
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271 |
Kalbsschnitzel mit Gemueserahmsauce und Kartoffel-Speck...
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272 |
Blaetterteigpasteten mit Garnelenragout
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273 |
Schokoladen-Marquise
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274 |
Gratinierte Blutorangen mit Orangenzabaione
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275 |
Weihnachtliche Gewuerz Crème brûlée mit Salat aus Orangen
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276 |
Gebranntes Spekulatiusparfait mit weihnachtlich...
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277 |
Kartoffel-Raeucherfisch-Blinis mit Gurken-Tomaten-Sabayon
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278 |
Kartoffel-Raeucherfisch-Blinis mit Gurken-Tomaten-Sabayon
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279 |
Kalbsruecken mit Kaesekruste
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280 |
Kalbsruecken unter Schalottenkruste mit weisser Tomaten...
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281 |
Walnußparfait
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282 |
Schokoladen-Birnen-Tarte mit Schokoladen-Ingwer-Sauce
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283 |
Blaetterteigroellchen mit Hackfleisch und Kaese
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284 |
Kartoffel-Spinat-Plaetzchen mit Erbsen
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285 |
Speck-Zwiebel-Kuchen
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286 |
Ravioli di magro
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287 |
Ueberbackene Pfannkuchen mit Quarkfuellung und...
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288 |
Rinderruecken mit Tannenzweiglein und Pilzen
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289 |
Fruechte-Quark-Gratin
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290 |
Quarkschmarren mit Holunderbirnen
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291 |
Pralineneiscreme mit Gewuerztraminer-Sabayon
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292 |
Creme Brulée mit Feigen
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293 |
Kartoffel-Brombeer-Kuechlein auf Limettenjoghurt
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294 |
Unter der Haut gefuelltes Huhn
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295 |
Quarksoufflé mit Schokolade und marinierten Erdbeeren
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296 |
Johanns Apfeltorte
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297 |
Mandel-Zimt-Omelett mit Erdbeeren in Orangenkaramel
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298 |
Forellenfilets und Blattspinat in Nudelblaettern
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299 |
Tempura von Poulardenbruststreifen mit Staudensellerie...
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300 |
Gebrannte Joghurtcreme mit Pfirsischkompott
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301 |
Barbaras Sonntagskuchen
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302 |
Stromburgtorte
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303 |
Stromburgtorte
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304 |
Spargel im Kraeuterbackteig mit Schinkenremoulade
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305 |
Olivennudeln mit mediteraner Gemuesesauce
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306 |
Ueberbackener Reisauflauf mit Himbeerschaum
|
307 |
Ueberbackener Reisauflauf mit Himbeerschaum
|
308 |
Warmer Eierlikoerpudding mit Mangosalat
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309 |
LACHSSCHNITZEL IM INDISCHEN REISMANTEL MIT CHILI-SABA ...
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310 |
PANETTONE #2
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