lfnr |
Rezept
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1 |
Spaghetti mit Hackfleisch-Sauce
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2 |
Babyapfelcocktail
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3 |
Eingelegte Feigen
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4 |
Gebratenes Rumpsteak in Rum-Rosinen
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5 |
Geschmorte Kaninchenkeule in Trauben-Leberwurstsauce
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6 |
Hasenrückenfilet im Kartoffelmantel
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7 |
Pikante Lammschulter
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8 |
Putenbrust mit buntem Gemüse in der Blütenhippe
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9 |
Rumpsteak im Zucchinimantel
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10 |
Seelachsfilet in Parmesan-Hülle
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11 |
Steak a la Lothar
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12 |
Armer Ritter mit Pflaumenkompott
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13 |
Gebackene Dattelravioli an Pflaumenkompott
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14 |
Gratinierte Lammfilets an Pastinakenchips und Blumenkohl
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15 |
Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Soße
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16 |
Rehrückenfilet auf Pilzrösti
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17 |
Rinderfilet unter Paprikahaube an pikanter Kokossoße
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18 |
Kalbsmedaillon-Lasagne an Pflaumen-Honigkuchen-Soße
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19 |
Schweinefilet im Zucchinimantel an Feigen-Rotwein-Soße
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20 |
Nudeln mit bunter Paprikasauce
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21 |
Bananas com Vinho, Bananen in Wein
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22 |
Gefüllte Lammschulter
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23 |
Hohrücken, Infos und Zubereitung
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24 |
Wildschweinziemerbraten
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25 |
Einfacher Glühwein
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26 |
Kosakenblut
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27 |
Goldauer Mut-Erneuerer
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28 |
Grapefruit-Holunder-Punsch
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29 |
Hüchler-Tropfe (Emmental)
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30 |
Monkey's Neck
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31 |
Assam-Ingwer-Punsch
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32 |
Friesenpunsch
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33 |
Weintee
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34 |
Indischer Punsch
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35 |
Klausenpunsch
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36 |
Jagdpunsch
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37 |
Punsch zum Jahreswechsel
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38 |
Heiße Getränke mit Rum
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39 |
Historisch: Punsch
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40 |
Cokoladovy Makovec, Mohnkuchen mit Schokolade (*)
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41 |
Dunkler Kalbsfond
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42 |
Lammfond
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43 |
Rotweinsuppe mit Speck
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44 |
Soufflierte Zanderfilets im Rotwein
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45 |
Wildfond
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46 |
Zander im Speckmantel auf Linsengemüse
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47 |
Zanderfilets an Rotweinsauce
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48 |
Zanderfilets in Rotwein
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49 |
Geschmortes Rehblatt
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50 |
Hasenfilet auf Wintersalaten
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51 |
Zimtparfait mit heissem Zwetschgenmus
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52 |
Rehragout mit Pfifferlingen
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53 |
Sauerkirschsuppe mit Wein
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54 |
Tomaten-Paprika-Sauce (Salsa)
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55 |
Winzer-Kompott
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56 |
Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnußeis
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57 |
Altdorfer Beerlikuchen
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58 |
Apulischer Nudeltopf
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59 |
Ascheberger Hirschragout
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60 |
Avignoner Hammelauflauf
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61 |
Backobst Rohrnudeln mit Vanillesauce
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62 |
Berner Geschnetzeltes
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63 |
Betrunkene Kapuziner
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64 |
Bockenheimer Hammelragout
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65 |
Böf Bourguignon - beliebt und bewährt
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66 |
Böfflamott ('Böuf a la mode' auf Bayrisch)
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67 |
Bologneser Soße
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68 |
BOLOGNESER-SOSSE
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69 |
Cannelloni-Füllung mit Pilzen (ai funghi)
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70 |
Churer Fleischkuchen
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71 |
Coquelets im Topf, mit Knoblauch und Kartoffeln
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72 |
Coquelets mit Spinatfüllung
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73 |
Donau-Wellen
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74 |
Entennavarin mit Couscous
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75 |
Faisans en Barbouille
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76 |
Fasanenbrüstchen mit Trauben
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77 |
Feigenkrapfen auf Cassis-Sauce mit Nougateis
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78 |
Feigenmarmelade mit Birnen und Orangen
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79 |
Flottbeker Derby-Suppe Hubertus
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80 |
Flugentenbrust mit beschwipsten Brombeeren
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81 |
Gänsekeule mit Trockenobst und Apfelrotkraut
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82 |
Gänsekeulen in Rotwein
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83 |
Gebackenes Eis auf Himbeerpüree
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84 |
Gebratene Tollatschen
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85 |
Gebratener Hummer auf Schwarzwurzeln
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86 |
Gefüllter Ochsenschwanz
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87 |
Gemischter Salat mit gebratenem Hasenfilet
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88 |
Gemüse-Fleisch-Auflauf
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89 |
Gemüse-Stroganoff
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90 |
Genfer Schweinsfrikassee
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91 |
Geschmorte Heide-Lammkeule
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92 |
Geschmorte Lammkeule
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93 |
Geschmorte Rinderrouladen
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94 |
Geschmortes Kaninchen an Rosmarinsauce
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95 |
Glühweinguglhupf
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96 |
Grinnchesbroare (Kaninchenbraten)
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97 |
Grüne Kartoffelklöße
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98 |
Gulasch mit Früchten
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99 |
Hagebutten-Tomaten-Marmelade
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100 |
Hagebuttenmarmelade mit Äpfeln
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101 |
Hähnchen Fernanda
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102 |
Hähnchenkeulen in Rotwein
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103 |
Hähnchenschenkel an Rotwein-Oliven-Sauce
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104 |
Hase im Topf (Debbe-Hoas)
|
105 |
Hasenkeule mit Hagebuttenmark
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106 |
Hasenrücken auf Wirsingbett
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107 |
Hirschgulasch mit Zwiebeln
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108 |
Hirschkotelett mit Portwein-Pflaumen-Sauce
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109 |
Hirschsteaks mit Rosmarinsahne
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110 |
In Rotwein geschmorte Kaninchenkeulen mit Spätzle
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111 |
Involtini
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112 |
Johannisbeer-Rotwein-Gelee
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113 |
Kalbsbraten nach Greyerzer Art
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114 |
Kalbsleberwürfel mit Basilikum
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115 |
Kaninchen in Rotweinbeize
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116 |
Kapaunbrust mit Brombeeren
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117 |
Karpfen in Grausoße (polnisch)
|
118 |
Karpfen in Grausoße (polnisch)
|
119 |
Kastanien Auflauf
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120 |
Kirschsuppe mit Crepes und Vanilleeis
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121 |
Knusprige Weihnachtsgans
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122 |
Lammkarree mit Thymiansauce
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123 |
Lammpastete mit Brokkoli und Orangen
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124 |
Lammragout mit Pilzen
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125 |
Linseneintopf 'Bauernart'
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126 |
Marinierte Hühnerleber auf Feldsalat mit Kuerbiskernöl
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127 |
Martinsgans aus Münsterland, Wirsingblätter, Buchteln
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128 |
Mexikanische Hackfleischpfanne
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129 |
Mexikanische Mitternachtßuppe
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130 |
Münchner Reisfleisch
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131 |
Nr.3 Provence-Essig-Sauce
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132 |
Nr.6 Echte Sauce Vinaigrette
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133 |
Nr.7 Italienische Salatsauce
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134 |
Nudel-Paprika-Torte
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135 |
Nudelgratin valaisanne
|
136 |
Oberpfälzer Brottorte
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137 |
Ochsenschwanzragout 'Hausfrauenart'
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138 |
Pferde-Zwiebel-Fleisch
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139 |
Pferdefondü
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140 |
Pferdegulasch
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141 |
Pferderagout mit bunten Paprikaschoten
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142 |
Pilzeintopf mit Kartoffeln und Tomaten
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143 |
Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
|
144 |
Portwein-Sauerkirschen
|
145 |
Puschlaver Risotto
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146 |
Ragout a la Bolognese
|
147 |
Räucherfischsülze
|
148 |
Rehkeule
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149 |
Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli
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150 |
Reineclaudenkompott
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151 |
Rhabarbertörtchen mit Zimtsahne
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152 |
Rinderbraten mit Maronen
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153 |
Rinderfilet mit Kirsch-Chutney
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154 |
Rinderrouladen mit Rahmwirsing
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155 |
Rindertopf Schweizer Art
|
156 |
Rindsragout mit grünen Bohnen und Basilikum (Provence)
|
157 |
Rote Zwiebelmarmelade
|
158 |
Rote-Bete-Gemüse
|
159 |
Rotkohl (nach Rainer Sass)
|
160 |
Rotkohl (Rotkraut)
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161 |
Rotweinbirnen mit Käsesabayon gratiniert
|
162 |
Rotweinfeigen zu Vanillecreme
|
163 |
Rotweinlende mit Gemüse
|
164 |
Rotweinzwetschgen
|
165 |
Rotzungen-Röllchen auf Wirsinggemüse
|
166 |
Rouladenspieße
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167 |
Salat nach Greyerzer Art
|
168 |
Sauerbraten mit Trauben und Äpfeln
|
169 |
Sauersüße Zwetschgen
|
170 |
Schinken an Rotweinsauce
|
171 |
Schmorsteak Esterhazy mit Safrannudeln
|
172 |
Spargeln auf italienische Art
|
173 |
Steinbuttfilets mit Lachsmousse
|
174 |
Szechuan Huhn A L'orange
|
175 |
Tagliatelle mit Hühnerleber
|
176 |
Tessiner Pilzsuppe
|
177 |
Tomaten-Paprika-Gelee
|
178 |
Tomaten-Steaks
|
179 |
Wildgulasch mit Pilzen
|
180 |
Wildschweinrücken mit Früchten
|
181 |
Woihinkelche (Weinhähnchen) - Hessen
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182 |
Zimt-Rotweincreme mit Pfirsich
|
183 |
Gefüllte Auberginen 'Montanara'
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184 |
Toskanische Lammkeule
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185 |
Zwetschgen-Wein-Gelee
|
186 |
Jägerschnitzel
|
187 |
Lammschulter mit Kräuterfüllung
|
188 |
Ananas-Weingelee
|
189 |
Rollbraten mit Spinat
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190 |
Spaghetti mit Pouletfleisch (Sommer-Spaghetti)
|
191 |
Italienische Lasagne mit Basilikum
|
192 |
Känguruhfilet mit glasiertem Apfel und Macadamianüssen
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193 |
Wildbretsauce
|
194 |
Rotweinbeize
|
195 |
Wildfond (Grundrezept)
|
196 |
Wildrahmsauce und Wildjus (Grundrezept)
|
197 |
Berner Hackfleischschnitte
|
198 |
Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambie
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199 |
Kaninchen süß sauer auf sizilianische Art
|
200 |
Tessiner Polenta mit Kaninchenragout
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201 |
Rehkeule in Rotwein geschmort
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202 |
Fettuccine aus Bologna
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203 |
Entenbrust mit Himbeeren
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204 |
Ochsenschwanz mit Wurzelgemüse auf Nudeln
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205 |
Rehrücken mit süßer Kruste
|
206 |
Wildentenbrüstchen an Kumquatsauce
|
207 |
Mariniertes Rindsvoressen
|
208 |
Glühweinbirnen mit Ingwercreme
|
209 |
Ente auf Wildbretart
|
210 |
Entenbrust auf Mischsalat
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211 |
Linseneintopf mit Kasseler
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212 |
Spaghetti alla bolognese
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213 |
Brasato d'asina, Schmorbraten vom Esel (Emilia)
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214 |
Spanferkelrücken mit Majorankruste
|
215 |
Geschmorte Lammhaxen mit Gurkengemüse und Ofenkartoffeln
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216 |
Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut
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217 |
Kalbsbries mit Pochiertem Ei und Salat
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218 |
Weinkoch
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219 |
Pikanter Bohneneintopf
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220 |
Lammkotletts auf Wirsinggemüse
|
221 |
Terrine von dunkler Schokolade mit Rotweinäpfeln
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222 |
Geschmorte Lammhaxen mit Wildreis und Bohnen
|
223 |
Wyyfisch, Geröstetes Brot mit Weinsauce (Uri)
|
224 |
Pfirsichwein
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225 |
Hagu-Hans-Gotlett (Schweinskotelett an einer Biersauce)
|
226 |
Kastaniensauce mit Wein
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227 |
Lammkoteletts auf Wirsinggemüse
|
228 |
Roastbeef mit Ofenkartoffeln
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229 |
Rognoncini trifolati (gedünstete Kalbsnierchen)
|
230 |
Rougette - Apfelk?chle auf Rotweinschaum
|
231 |
Sylter rote Grütze mit Sahne
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232 |
Quick-Cupboard-Marinade
|
233 |
Kasseler mit Zwiebelsoße und Schwarzwurzel
|
234 |
Cheesecake mit Pflaumenkompott
|
235 |
Lammragout
|
236 |
Feiner Aal in Rotwein
|
237 |
Ravioli all? abruzzese (Ravioli Abruzzese)
|
238 |
Lammfilet im Reisblatt
|
239 |
Sauce Provencale
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240 |
Pilzsuppe mit Wein und Kräutern
|
241 |
Masurische HirschleberrÖllchen
|
242 |
Hasenragout mit Pfifferlingen
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243 |
Sardischer Risotto
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244 |
Ochsenschwanzragout
|
245 |
Ravioli Jägerart
|
246 |
Rustikale Wildterrine
|
247 |
Thueringer Kohlrouladen
|
248 |
Zwiebelmarmelade
|
249 |
Zucchinitätschli auf Tomatenbutter
|
250 |
Große Roulade
|
251 |
Fruchtkaltschale mit SchneeklÖsschen
|
252 |
Marinierte Lammspießchen
|
253 |
Lasagne mit Hackfleisch + Hühnerleber
|
254 |
Kornelkirschenmarmelade
|
255 |
Nudeln mit Lamm
|
256 |
Wildsuppe
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257 |
Kaninchen mit Kastanien & Wirsing
|
258 |
REHRÜCKEN IN SALZKRUSTE MIT WALDPILZGULASCH
|
259 |
Schweins- oder Kalbshaxe oder halb und halb
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260 |
Linsensuppe mit geräuchertem Aal
|
261 |
Geschmortes Rebhuhn
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262 |
Rehrouladen mit Gemüse und Pfifferlingen
|
263 |
SAFTIGE SCHWEINESCHULTER MIT SPECK-CHAMPIGNONS
|
264 |
Rinds-Chili
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265 |
Linsen-Getreide-Eintopf (Cholesterin)
|
266 |
Französische Hammelkeule
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267 |
WACHTELN AUF ZWEIERLEI LINSEN
|
268 |
Chüngeli-Topf
|
269 |
Hirschkeule mit Karamelrosenkohl
|
270 |
Wildschweinbraten
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271 |
Lammragout Hubertus
|
272 |
GEFÜLLTE GANS MIT BLAUKRAUT UND SEMMELTORTE
|
273 |
SCHWEINESCHNITZEL IN KUERBISKERNMANTEL
|
274 |
Glasierte Randen
|
275 |
Rindsragout mit Linsen
|
276 |
Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce
|
277 |
Hackfleisch-Lasagne
|
278 |
Rehrücken mit Pfifferlingen, Feigen-Confit und Polenta-Stern
|
279 |
Rehrücken mit Pfifferlingen, Feigen-Confit und Polenta-Stern
|
280 |
Hasenrücken mit Schmoräpfeln
|
281 |
Filetto Stracciato (Zerrissenes Kräuterfilet)
|
282 |
Punschalbgefrorenes mit Portweinpflaumen
|
283 |
Stufado Di Manzo Con Patate
|
284 |
Schwäbischer Roastbraten mit Spätzle
|
285 |
Hase nach russischer Art
|
286 |
Lamm-Gemüse-Topf
|
287 |
Ochsenschwanzragout 2
|
288 |
Gebratene Rebhühner
|
289 |
Rehgeschnetzletes
|
290 |
Rehnüsschen in Kartoffelteig
|
291 |
Schweinsfilet im Pastateig
|
292 |
LAMM AUF PILZ-GEMÜSE
|
293 |
Überbackene Zwiebelsteacks
|
294 |
Paprikarouladen
|
295 |
Feigen in Honigsauce (Hogos villamiel)
|
296 |
WILDEINTOPF MIT VIEL GEMÜSE
|
297 |
Rotkohlrisotto
|
298 |
Aal auf Burgunder Art
|
299 |
Picknick auf grüner Wiese; Lammfrikadellen
|
300 |
Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Rübstielgemüse
|
301 |
Linsengemüse mit Rouladen
|
302 |
Würziger Sauerbraten mit Lammfleisch
|
303 |
Lamm auf Paprikareis
|
304 |
Lammrücken #2
|
305 |
Italienische Lasagne
|
306 |
Gefüllte Kalbsleberschnitzel
|
307 |
Lungenbraten, gebeizt
|
308 |
Entenbrust China Town an Sojasauce
|
309 |
Gebackene Fischreste
|
310 |
Rostbraten von Csángó
|
311 |
Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade
|
312 |
Lamm in Kartoffelkruste
|
313 |
Lammkeule 'Nassauer Hof' mit Pesto
|
314 |
Lammkoteletts an Pfeffersauce
|
315 |
Muscheln in Rotweinsauce
|
316 |
Schweinebäckchen auf Berglinsen
|
317 |
Hutzelbrote
|
318 |
ROTE BETE MARINIERT
|
319 |
Frische Feigen in Rotwein und Cassisliqueur
|
320 |
Russischer Punsch #1
|
321 |
Endiviengemüse mit Champignons und Erdnüssen
|
322 |
Kastanien-Kuerbis-Suppe
|
323 |
Schlehen - süß-sauer eingelegt
|
324 |
Gebundene Ochsenschwanzßuppe mit Backpflaumen (*)
|
325 |
Gebundene Ochsenschwanzsuppe (Party)
|
326 |
Schweinebraten mit Backpflaumen und Zwiebeln
|
327 |
Rotkohlsalat mit gebratenen Pilzen
|
328 |
Sauerbraten Rheinische Art
|
329 |
Würziger Sauerbraten mit Lammfleisch
|
330 |
Kirschzwiebeln (Beilage zu Entenbrust)
|
331 |
Lenguado al vino tinto
|
332 |
FRISCHLINGSRÜCKEN MIT PFEFFERKUCHENKRUSTE
|
333 |
Chuletas toro (Schweinekoteletts Toro)
|
334 |
Randensorbet
|
335 |
Böuf Bourguignon, Rinderragout mit Rotweinsauce
|
336 |
Känguruhfilet mit glasiertem Apfel und Macadamianüßen
|
337 |
Tauben auf Lebersauce
|
338 |
Taubenbrüstchen an Honig-Essigsauce
|
339 |
Giessener Zimtwaffeln mit Heidelbeerkompott
|
340 |
Lammkoteletts mit Feigen und Zucchinigemüse
|
341 |
Tortellini Ë la chef
|
342 |
Glühwein-Gugelhupf
|
343 |
TERRINE VON GERÄUCHERTEM AAL MIT CASSIS-ZWIEBEL-SOSSE (P ...
|
344 |
BÖUF EN DAUBE - PROVENZALISCHES SCHMORFLEISCH
|
345 |
KALTE TOMATENSUPPE MIT ROTWEIN
|
346 |
Rotwein-Früchte-Gelee
|
347 |
Rouladen-Uwe Spezial
|
348 |
Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen
|
349 |
Karpfen blau mit Butter und Rotkraut
|
350 |
Gewürzsavarin mit Rotwein-Kirschen
|
351 |
Taube mit Knödelteigfüllung
|
352 |
Zickleinschulter mit Gemüsen
|
353 |
Pflaumengrütze
|
354 |
Gebeizter Kalbßchlegel in Rahmsauce
|
355 |
Gebeizter Kalbßchlegel in Rahmsauce
|
356 |
Geschmorter Poulardenschinken
|
357 |
Lammrücken auf Bohnen-Püree
|
358 |
Tomatenconsommé mit Basilikum
|
359 |
Himmel und Erde ¯auf meine Art®
|
360 |
Geschmorter Ochsenschwanz
|
361 |
Saürbraten vom Lamm
|
362 |
DESSERT MIT DÖRROBST
|
363 |
ZWIEBELMARMELADE ZU TERRINNEN UND WILDGERICHTEN
|
364 |
Haasepfeffer; Hasenpfeffer
|
365 |
Wurstgulasch
|
366 |
REHRÜCKEN AUF KARTOFFEL-SELLERIE-GRATIN IN ROTWEINJUS
|
367 |
LAMMRÜCKEN MIT BEILAGE
|
368 |
TAUBENBRUST MIT BOHNEN UND BIRNEN
|
369 |
GEBRATENER LACHS MIT ROTWEINSAUCE
|
370 |
GLÜHWEIN
|
371 |
HEIDSCHNUCKENBRATEN
|
372 |
REBHUHN HAUPTMANN VON KÖPENICK
|
373 |
Tafelspitzgelee mit Zwiebelconfit
|
374 |
Geschmorte Hähnchenkeule mit Perlgraupenauflauf
|
375 |
Hähnchenkeulen 'Ein Traum für Zwei'
|
376 |
Hähnchenschenkel mit Backpflaumen
|
377 |
Nudeln mit Hähnchenragout
|
378 |
GEHACKTE STIPPE
|
379 |
GEFÜLLTE LAMMSCHNITZEL
|
380 |
HEIDSCHNUCKENBRATEN MIT PREISELBEEREN
|
381 |
LEBERRAGOUT
|
382 |
FORELLE A LA CAMELINE
|
383 |
GAMSRÜCKEN MIT SPEKULATIUSKRUSTE IN GEWÜRZSAUCE
|
384 |
FASAN AUF WEINKRAUT
|
385 |
GEWÜRZORANGEN MIT OMELETTE
|
386 |
LINSENSALAT UND OSSCOBUCO VOM TRUTHAHN
|
387 |
GARNELEN IM GLASNUDELMANTEL
|
388 |
JÄGERSCHNITZEL ARD BUFFET
|
389 |
Rostbraten mit Spätzle
|
390 |
Wildeintopf mit Rosenkohl
|
391 |
Topfennocken mit Rhabarber
|
392 |
Lammragout mit kleinen Rübchen
|
393 |
Zander mit Kapern und Tomaten
|
394 |
Karamelisierter Rotkohl mit gratiniertem Kaßeler
|
395 |
Chateaubriand mit Senf-Kräuterschmand
|
396 |
Falsches Wildschweinschnitzel mit Dörrpflaumen
|
397 |
Kichererbsen mit Lammschnitzel
|
398 |
SAURE SCHWEINSNIERCHEN
|
399 |
Ungarischer Teufelstopf
|
400 |
Kornel-Kirschen-Marmelade
|
401 |
Kirschgrütze mit Mascarpone
|
402 |
Lammrückenfilets mit Thymiankruste
|
403 |
Schweinsfiletröllchen am Spiess
|
404 |
Glühweincreme
|
405 |
Zwetschgensalat mit Rotweincreme
|
406 |
Geschmortes Kalbsherz mit Kapernsauce
|
407 |
Kärtner Schwarzbrotpudding
|
408 |
Lammhaxen mit Rotweinsauce
|
409 |
Entenbrust in Minze-Orangensauce
|
410 |
Entensülze
|
411 |
Kabeljau auf süßsaurer Peperonata
|
412 |
Mandelpudding mit Johannisbeergrütze
|
413 |
Rindfleischtopf (Luzerner Bäürinnen)
|
414 |
Rotweinpflaumen oder -zwetschgen
|
415 |
Forelle in Rotwein
|
416 |
Gefüllte Lammkeule mit Bohnengemüse
|
417 |
Geschmorte Forellen in Rotwein
|
418 |
Les truites du Doubs (*)
|
419 |
Linsen- und Kastanienbraten
|
420 |
Marinaden zum Grillen
|
421 |
Wildschweinrücken
|
422 |
Rehfilet mit Orangen und grünem Pfeffer
|
423 |
Johannisbeeren-Savarin
|
424 |
Penne al arabiata ala Björn
|
425 |
VÖGEL NACH TOSKANISCHER ART
|
426 |
Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel
|
427 |
Poulet mit Oliven
|
428 |
Rumpsteaks in Rotweinsauce
|
429 |
Zigeunerbraten
|
430 |
Gefülltes Kaninchen mit Couscous'
|
431 |
Oßo-bucco von der Kalbshaxe
|
432 |
Dunkler Fond
|
433 |
HÜHNERLEBER-CROSTINI
|
434 |
BOURBELIER VOM WILDSCHWEIN
|
435 |
Entenconfit
|
436 |
Schweinsbraten Mexicaine
|
437 |
Tomaten-Gemüse-Sauce
|
438 |
Gerollter Wildschweinbraten
|
439 |
Hasensuppe mit Holunder und Minze
|
440 |
Holunderlikör, mit Rotwein verfeinert
|
441 |
Kaninchen mit Backobst
|
442 |
Wildeintopf
|
443 |
Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Laven ...
|
444 |
HEIDSCHNUCKENFILET 'BAD BEVENSEN'
|
445 |
ENTENRAGOUT (ZU PASTA)
|
446 |
Karpfen in polnischer Tunke
|
447 |
Kaninchen in Rotwein'
|
448 |
GEFÜLLTE LAMM-FRIKADELLE
|
449 |
Gefüllte Lammnierstücke mit Rosmarinjus
|
450 |
Rindsvoreßen an Rotwein
|
451 |
Spaghettini mit Hackfleischsoße
|
452 |
GEBRATENER KANINCHENRÜCKEN MIT TREVISANO
|
453 |
Grillmarinade mit Rotwein
|
454 |
Siedfleischgratin
|
455 |
Eierrösti mit Rhabarber-Kompott
|
456 |
Erdbeerbowle
|
457 |
Tagliarini mit Leber und Spinat
|
458 |
Triangoli mit Kaninchenragout
|
459 |
WILDPFEFFER - HASE - REH - HIRSCH
|
460 |
ZUCKEREINBRENNE
|
461 |
RUMPSTEAKS IN ALTBIER-SENF-SAUCE
|
462 |
Rehpfeffer Hubertus
|
463 |
Rehrücken mit Walnußkruste und Wildsauce
|
464 |
Rotwein-Marinade
|
465 |
Lammrücken mit Lavendel-Ratatouille
|
466 |
Mascarpone-Parfait
|
467 |
Gefüllte Perlhuhnbrust auf Caßis-Jus mit Frühlingsgemüse
|
468 |
Gefüllte Paprika
|
469 |
Kartoffelklösse mit Pfifferlingen und Kirschsauce
|
470 |
Rhabarber-Bananencurry
|
471 |
WALLER-KRUSTELN
|
472 |
STRAUSSENSTEAK MIT KARTOFFEL-PFLAUMENGEMÜSE
|
473 |
Rheinischer Sauerbraten
|
474 |
Kalbsleber mit Banane
|
475 |
Känguruhfilet an Zwetschken-Chutney
|
476 |
LAMMRÜCKEN A LA PROVENCALE
|
477 |
LAMMRÜCKEN MIT KRÄUTERKRUSTE
|
478 |
Putenroulade mit Eierfüllung
|
479 |
Erdbeer-Rhabarber-Grütze
|
480 |
Rinderschmorbraten Jägerart
|
481 |
Sabayon, Zabaione, Varianten, Teil 1 von 2
|
482 |
Gegrilltes Filetsteak vom Strauß mit Knoblauchsauce
|
483 |
SAURE NIERLE MIT KARTOFFELPÜREE
|
484 |
Bärlauchserviettenkloß mit Kaninchenragout
|
485 |
Gulaschsuppe (AnneMarie Wildeisen)
|
486 |
RINDFLEISCH-PAPRIKA-TOPF
|
487 |
Birnenfladen aus Appenzell
|
488 |
Glühweinparfait (Appenzell)
|
489 |
LYONERGULASCH
|
490 |
Basler Mehlsuppe, Varianten
|
491 |
Basler Mehlsuppe, Varianten
|
492 |
Die Basler Mehlsuppe...
|
493 |
WILDSAUCE
|
494 |
WILDSAUCE
|
495 |
WILDSCHWEINKEULE IN WACHOLDER MARINIERT
|
496 |
WILDSCHWEINKEULE MIT EBERESCHEN (SPREEWALD)
|
497 |
Wildschweinkeule mit Kirschensauce
|
498 |
Gebratene Nußknöpfle mit Pflaumensauce
|
499 |
Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling
|
500 |
TEECREME MIT FEIGENKOMPOTT
|
501 |
WILDSCHWEINKEULE IN WACHOLDER MARINIERT
|
502 |
Zanderschnitten mit Champignons
|
503 |
STRAUSSENSTEAK MIT PAPAYA- AVOCADO-GEMÜSE
|
504 |
Tiroler Jägertee
|
505 |
Tourin
|
506 |
Sauer gefüllte Lammschnitzel
|
507 |
Spaghetti mit Lamm-Gemüse-Sugo
|
508 |
Piemont: Torta di nocciole con Zabaglione
|
509 |
RINDERROULADEN MIT SCHALOTTEN UND SERVIETTENKNÖDEL
|
510 |
RUSTIKALER BAUERNTOPF
|
511 |
Rotwein-Sauce
|
512 |
SAFTGULASCH - LAFER
|
513 |
Luzern Chügeli- oder Fritschipastete
|
514 |
PERLHUHN IM GANZEN GEBRATEN MIT SCHMORGEMÜSE UND POLENTA
|
515 |
PERLHUHN MIT ROSMARINDUFT
|
516 |
PERLHUHN MIT SCHMORGEMÜSE UND POLENTAGRATIN
|
517 |
PERLHUHN MIT TRAUBEN
|
518 |
KELTENMENÜ (WILDSCHWEINSTEAKS)
|
519 |
KROKANT-PANNA-COTTA MIT BROMBEEREN
|
520 |
Kroßgebratene Landente mit Orangen-Thymian-Sauce...
|
521 |
Lammrahmhackbraten
|
522 |
Geschmorte Lammhaxerl in Limetten-Thymiansauce an...
|
523 |
HAS IM TOPF
|
524 |
HASENRÜCKEN MIT GEBRATENEN BIRNEN
|
525 |
Entenbrust mit Zimtbirnen, Rotweinkohl und Kartoffeln ...
|
526 |
FALSCHER 'DIPPEHAS'
|
527 |
FLEISCHSCHNECKE VOM MILCHLAMM AUF KNOBLAUCH-THYMIAN-JUS
|
528 |
FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
|
529 |
FRÄNKISCHES RINDER-SAUERFLEISCH
|
530 |
Französischer Kopfsalat
|
531 |
GEBEIZTER ELCHBRATEN MIT PILZEN UND BIRNEN
|
532 |
GEBRATENE ENTE MIT GEMISCHTEN KNÖDELN
|
533 |
GEFÄLSCHTER SAUERBRATEN
|
534 |
BANDNUDELN MIT WILDSCHWEINSUGO
|
535 |
BLUTWURSTRAVIOLI MIT APFELMEERRETTICH AUF RÜBSTIELGEM ...
|
536 |
CINGHIALE ALLA MAREMMANA (WILDSCHWEIN NACH MAREMMENART)
|
537 |
CINGHIALE ALLA MAREMMANA (WILDSCHWEIN NACH MAREMMENART)
|
538 |
Chili con Carne e Cipolle
|
539 |
Kräuterhackbraten
|
540 |
Italienische Lammhaxen
|
541 |
Lebkuchen-Apfelauflauf mit Punschsabayon
|
542 |
Lebkuchenmousse mit Pflaumensauce
|
543 |
Warmer Eierpunsch
|
544 |
Edelkastanien-Chili
|
545 |
Ochsenschwanz römisch - Coda alla vaccinara
|
546 |
Cumberlandsauce (Hannover)
|
547 |
Geschmortes Rindfleisch Avignon
|
548 |
Rhabarber-Gratin mit Amaretti
|
549 |
Gebratenes Seelachsfilet mit Sauerkrautkruste und...
|
550 |
Rinderrouladen klaßische Art
|
551 |
Eierlikör-Waffeln mit Kirschkompott
|
552 |
Feldsalat mit Blaukrautdreßing und Walnüssen
|
553 |
HIRSCHGULASCH MIT GEBRATENEN SCHWARZWURZELN
|
554 |
Marinierte Schweinsfiletpastete mit Ingwer
|
555 |
Marinierte Schweinsfiletpastete mit Ingwer
|
556 |
Myra
|
557 |
Tortellini-Pastete
|
558 |
Lebkuchenauflauf mit Punsch Sabayon
|
559 |
Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck
|
560 |
KARPFEN IN DUNKELBIER
|
561 |
Hühnerfleischmoußaka
|
562 |
Kartoffeln mit Pilzen und Schalotten
|
563 |
Wildschweinkeule in Rotweinsauce
|
564 |
REHRAGOUT AUS DEM PASSAUER LAND
|
565 |
REHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN ROTWEIN
|
566 |
REHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN ROTWEIN
|
567 |
ROTWEINTOAST
|
568 |
Rehgulasch mit Preiselbeeren'
|
569 |
Saftplätzli ( Karbonade)
|
570 |
Sauerfleisch... Teil 4 von 4
|
571 |
Scharfe Wildschweinsuppe
|
572 |
KANINCHEN MIT PFLAUMEN
|
573 |
KASTANIEN MIT ZWIEBELN
|
574 |
Lasagne von Entenbrust mit gefülltem Wirsing und...
|
575 |
Bayerisches Ochsenschwanzragout
|
576 |
Gedünstetes Herz
|
577 |
Kaninchenragout in Rotwein mit Backpflaumen (Bretagne)
|
578 |
EIERWEIN
|
579 |
GIESSENER ZIMTWAFFELN
|
580 |
Geschmorte Lammschulter mit Bohnenragout
|
581 |
Dresdner Eißtollen mit Pflaumen-Sauce
|
582 |
Rehkeule in Wacholderrahm
|
583 |
SCHELMENWEIN - VIN COQUIN
|
584 |
Cremesuppe von roten Linsen
|
585 |
Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Carpaccio von Roten Beten..
|
586 |
KOHL-VARIATIONEN
|
587 |
Martinigans
|
588 |
Zwiebel-Rotwein-Confit
|
589 |
ERDBEERBOWLE
|
590 |
Fondue Bacchus
|
591 |
Geschmortes Rehblatt mit Buttermilch-Serviettenknödel
|
592 |
Rehragout mit Apfelgratin
|
593 |
WILDHASE
|
594 |
Linsen mit Spätzle
|
595 |
KALTES WILDFLEISCH SAUER
|
596 |
Kartoffeltorte mit Landrauchschinken
|
597 |
Quitten-Schalotten-Gemüse
|
598 |
REIZKERSUPPE
|
599 |
ROSINENKRAUT (ROSINENROTKOHL)
|
600 |
BLAUKRAUT (ROTKRAUT)
|
601 |
CINGHIALE ALLA MAREMMANA (WILDSCHWEIN NACH MAREMMENART)
|
602 |
CINGHIALE ALLA MAREMMANA (WILDSCHWEIN NACH MAREMMENART)
|
603 |
ENTE MIT SAUERKIRSCHSAUCE
|
604 |
GEFÜLLTER HECHT IN WEINSAUCE
|
605 |
Geschmorte Kalbsbacken mit Maccaroni-Gratin
|
606 |
HASENPFEFFER
|
607 |
Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce
|
608 |
Pilz-Wildragout unter der Blätterteighaube
|
609 |
Poulardenbrust in Rotwein-Schalotten-Sauce
|
610 |
Rindsbäckle mit Vanillekarotten und Kartoffelpüree
|
611 |
Rotkohlente
|
612 |
FEIGEN-CHUTNEY
|
613 |
FEIGEN-CHUTNEY
|
614 |
GARNELENSALAT
|
615 |
HAGEBUTTENMARMELADE MIT ROTWEIN
|
616 |
Wildhasenkeule mit Äpfeln und schwarzen Nüssen....
|
617 |
Calzone di Ragusa
|
618 |
FALSCHER WILDSCHWEINBRATEN
|
619 |
Glühweinbirnen mit Ingwercreme
|
620 |
Lamm , orientalisch
|
621 |
Wildschweinrücken in Hagebuttensauce
|
622 |
Oma´s Pflaumenpfannkuchen
|
623 |
Rotweinkuchen
|
624 |
GEFÜLLTES KANINCHEN MIT COUSCOUS
|
625 |
GEFÜLLTER GRILLROSTBRATEN
|
626 |
KANINCHEN-ROGNONETTE AUF GERSTEN-RISOTTO
|
627 |
BRATHUHN IN WEIN MIT STEINPILZEN
|
628 |
HIRSCHROULADE MIT WALDPILZEN
|
629 |
Pasta al Pastore
|
630 |
Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott
|
631 |
ZICKLEINBRATEN AUF KOHLRABI-CARPACCIO UND SCHUPFNUDELN
|
632 |
HASENRÜCKEN MIT PILZFÜLLUNG UND PIMENTSOSSE
|
633 |
Lammfleisch in Rotwein
|
634 |
PILZEXTRAKT
|
635 |
Engadiner Nußherz
|
636 |
Grießflammeri mit Rotweinfeigen
|
637 |
Ossobuco, italienische Kalbshaxen, Florenz
|
638 |
Caßißorbet
|
639 |
LASAGNE (Nudelauflauf italienisch nach Anna Thomas)
|
640 |
Geschmortes Zicklein fränkische Art
|
641 |
Reh-Pastete
|
642 |
ARME RITTER MIT PFLAUMENKOMPOTT
|
643 |
Hasen-Pastete
|
644 |
Birkhahn gebeizt
|
645 |
Linsen-Tomaten-Ragout mit Nudeln
|
646 |
Gebeizte Reh- oder Hirschkeule
|
647 |
Gebratener Rehschlegel
|
648 |
Gedünsteter Hase
|
649 |
Hasen-Ragout
|
650 |
Kaninchenbraten wie Wild
|
651 |
Reh-Ragout I
|
652 |
Rehleber gedämpft
|
653 |
Lammfilet mit Provençale-Füllung und Honigjus
|
654 |
Rotzungen-Röllchen auf Wirsinggemüse
|
655 |
Schalotten-Confit
|
656 |
PROVENZALISCHER LAVENDELHASE
|
657 |
Hackklößchen in Rotweinsoße
|
658 |
Grillmarinade für Fleisch I
|
659 |
Ochsenherz als Sauerbraten
|
660 |
Rinderbraten I
|
661 |
Rindsrouladen II
|
662 |
Rindsrouladen III
|
663 |
Rindszunge mit polnischer Sauce
|
664 |
Sauerbraten
|
665 |
Schweinebraten auf Wildbretart.
|
666 |
Sauerbraten vom Lamm
|
667 |
Wildentenbrüstchen an Kumquatsauce
|
668 |
Hackfleischtorte mit Teigwaren und Gemüse
|
669 |
Marinierte Hühnerleber auf Vogerlsalat mit Kernöl
|
670 |
Mit Spinat gefüllte Lammschulter
|
671 |
Rotweinbirnen Mit Bananencreme
|
672 |
Rotweinkuchen I
|
673 |
Bretonische Lammkeule
|
674 |
GESCHNETZELTE ENTENBRUST MIT KUMQUATSCHEIBEN
|
675 |
Gemüse in Olivenöl
|
676 |
Känguruhfilet mit glasiertem Apfel und Macadamianüssen
|
677 |
MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE
|
678 |
ERDBEERBOWLE
|
679 |
Feurige Gulaschsuppe
|
680 |
Gulaschsuppe (mit Joghurt)
|
681 |
Wildkaninchen mit Pflaumen (Lapin aux Pruneaux)
|
682 |
Kaninchenpfeffer mit Trockenpflaumen
|
683 |
Lammfilet im Bärlauchbiskuit mit Hirseauflauf
|
684 |
Sauerbraten - Großmutters Version mit Wein
|
685 |
LAMMHAXEN
|
686 |
Bouletten in Wein
|
687 |
Gefüllte Rippchen von Bihar
|
688 |
Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck
|
689 |
Filet vom Hirsch
|
690 |
Filetwürfel russische Art
|
691 |
Fleischrolle von Bßnk·t
|
692 |
Gefülltes Rindfleisch von Borsod
|
693 |
Huhn in Rotwein
|
694 |
Äpfel bulgarisch
|
695 |
CONFIT DE CANARD NACH VINCENT KLINK
|
696 |
Gefüllte Entenbrust an Chilisoße
|
697 |
Lammsteak mit Ofenkartoffel und grünen Bohnen
|
698 |
Ente im Rotkohlbett auf Orangen-Walnuß-Karamel
|
699 |
Entenbrust an pikantem Tomatenjus
|
700 |
Entenbrust auf Pilz-Gemüse-Souflee
|
701 |
Entenbrust mit süss-saurer Kruste an Portweinsauce
|
702 |
Entenbruststreifen auf Ingwer-Aprikosen-Soße
|
703 |
Knusperente glasiert mit Honig
|
704 |
SCHALOTTEN IN ROTWEIN MIT GEKOCHTEM FOHLENSCHINKEN
|
705 |
WILDENTE AUF KARTOFFELPÜREE
|
706 |
Wildente in Calvados
|
707 |
Lammkeule von gestern abend
|
708 |
Kalbsfilet im Macadamiamantel
|
709 |
Rheinischer Sauerbraten
|
710 |
Sardischer Risotto
|
711 |
Sauerbraten mit Backobst
|
712 |
Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce
|
713 |
Westfälische Creme
|
714 |
Wildgulasch mit Gemüse
|
715 |
Wildschwein-Rollbraten
|
716 |
Kabeljau mit Spitzkohl
|
717 |
Madeirasauce
|
718 |
Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen
|
719 |
Rotweinkuchen
|
720 |
Aprikotierte Lammfilet an Rotwein-Honig-Sauce
|
721 |
Carne in salamoia (Ziegen- oder Wildpfeffer)
|
722 |
Glühwein - Gugelhupf
|
723 |
Hasenpfeffer
|
724 |
Hasenrücken Auf Elsäßische Art
|
725 |
Himbeersauce zu Quarkauflauf mit Äpfeln
|
726 |
Wildentensuppe mit Maronen
|
727 |
Randencremesuppe
|
728 |
Gebratene Pastinaken mit Cumberlandsoße
|
729 |
Gedeckter Fleischkuchen mit Appenzeller
|
730 |
Lasagne
|
731 |
Rheinischer Sauerbraten (der beste den ich je gekostet habe)
|
732 |
Sauerbraten 'Henriette Davidis'
|
733 |
Wildschweinrücken mit Kirschsauce
|
734 |
Griechischer Nudelauflauf
|
735 |
Linsen Und Spätzle
|
736 |
Entenbrust an Bohnen-Erdnuß-Gemüse
|
737 |
Grießpudding an Pflaumenkompott
|
738 |
Kalbsfilet im Lattichhemd an Tomaten-Portwein-Sauce
|
739 |
Glühweinbirnen mit weißer Lebkuchenmousse
|
740 |
Lebkuchenmousse mit Pflaumen-Orangensauce
|
741 |
Nudeln mit Paprikasauce
|
742 |
Rotkraut-Kartoffel-Gratin
|
743 |
Glögg - Schwedenpunsch
|
744 |
Rindersteak mit Feigensauce
|
745 |
Wild-Pastete #1
|
746 |
Berner Geschnetzeltes
|
747 |
Pußta Tokány
|
748 |
Rindfleischstreifen in Pesto-Sauce
|
749 |
Rote Zwiebelsauce
|
750 |
Schokoladenkuchen
|
751 |
Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen
|
752 |
Feigenkonfitüre mit Rotwein
|
753 |
Geschmortes Rindfleisch
|
754 |
Hirschragout mit Backpflaumen in Printensauce und Birnenkomp
|
755 |
Joghurt-Flan mit Pflaumenkompott
|
756 |
Arme Ritter, süss... (1 von 2)
|
757 |
Brandenburger Wadengulasch
|
758 |
Wildpastetchen mit Edelkastanien
|
759 |
Schnitzelwickel mit Brotfüllung
|
760 |
Teigwaren-Gratin mit Hackfleisch und Gemüse
|
761 |
Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel mit Moosbeerenso
|
762 |
Wildschwein in Burgunder-Wurzelrahmsoße
|
763 |
Hack-Tomaten-Auflauf
|
764 |
Linsen-Chili
|
765 |
Matrosenbraten von der Donau
|
766 |
Rosmarin-Huhn mit würziger Sauce
|
767 |
Pochierte Rotweinbirne
|
768 |
Falsches Filet mit Semmelknödeln
|
769 |
Kohl-Sahne-Linsen mit Ochsenschwanz
|
770 |
Lippische Lammhaxe mit Bohnengemüse und Röstkartoffeln
|
771 |
Pompano unter Kartoffelschuppen
|
772 |
Preiselbeerkompott #6094
|
773 |
Punschglasur #5092
|
774 |
Linseneintopf
|
775 |
Rühreier Saint-Denis #1962
|
776 |
Eingemachte Sherry-Heringe
|
777 |
Gefüllte Feigen (Incir Tatlisi)
|
778 |
Kalbshaxe mit 'Schwips'-Egerlingen und Semmelauflauf
|
779 |
Kalbshaxe mit 'Schwips'-Egerlingen und Semmelauflauf
|
780 |
Kalbsleber auf bürgerl.Art im Römertopf
|
781 |
Kalbsragout auf Burgunder Art
|
782 |
Rouladen im Römertopf
|
783 |
Rouladen mit Kartoffelknödeln 'Uwe Spezial'
|
784 |
Hammelkeule auf Wildbretart
|
785 |
Hasenbraten im Römertopf
|
786 |
Hirschgulasch mit Sellerie und Koriander
|
787 |
Kaninchenkeulen mit Pfifferlingßauce
|
788 |
Oßo Buco mit Kräutern und Gewürzen
|
789 |
Reh in Salmi mit Polenta
|
790 |
Rinderbraten auf Wildbretart
|
791 |
Traubenbowle mit grünen Trauben
|
792 |
Gefüllter Ochsenschwanz in Burgundersauce
|
793 |
Grießflammerie mit Backpflaumen und Birnen
|
794 |
Rehrückenfilet mit Brokkoli
|
795 |
Wildschweinschnitzel in pikanter Pfefferkuchesauce
|
796 |
Würzpoularde mit Pflaumenweinsauce
|
797 |
Backobstterrine mit Vanillesauce
|
798 |
Brischtner Nytlä, Gedörrte Birnen mit Rahm (Uri)
|
799 |
Flammender Tee-Punsch
|
800 |
Gänsebrust mit Rotweinsauce
|
801 |
Gefüllter Hasenbraten
|
802 |
Gänsekeulen mit Maronen
|
803 |
Kalbsjus
|
804 |
Kalbsjus
|
805 |
Klößchen mit Pflaumenkompott
|
806 |
Weihnachtspunsch
|
807 |
Xalapa Punsch
|
808 |
Gänsekeule mit Senfkruste und Rosinenkohl
|
809 |
Lebkuchenparfait
|
810 |
Schwäbische Linsen mit Spätzle
|
811 |
Wachteln provenzalisch
|
812 |
Das Confit von roten Zwiebeln
|
813 |
Feuerzangenbowle II
|
814 |
Gemüsepfanne mit Hähnchenkeulen
|
815 |
Geschmorter Wildhase
|
816 |
Gewürzte Wildente
|
817 |
Glögg (Punsch für kalte Tage)
|
818 |
Kleine Feuerzangenbowle
|
819 |
Gansjung
|
820 |
Huhn von Bßbolna
|
821 |
Kaninchen in Tomatensauce
|
822 |
Fleischwurstragout
|
823 |
Kaninchen ländlicher Art
|
824 |
Karpfen in Grausoße
|
825 |
Karpfen in Grausoße
|
826 |
Polnischer Karpfen (in polnischer Soße)
|
827 |
Quittenkuchen
|
828 |
Schweinebraten mit Paprika von Bogyiszló
|
829 |
Äpfel in Sahnekaramel mit Walnußeis
|
830 |
Lehmanns Rehroulade
|
831 |
Lehmanns Rehroulade
|
832 |
Perlhuhn mit Morcheln
|
833 |
Rippchen mit Rotkohl und Pflaumenmus
|
834 |
Rotkohlsuppe mit Fasan und Backpflaumen
|
835 |
Spreewälder Schmorrippchen
|
836 |
Zimt-Parfait mit Kirschsauce
|
837 |
Ente in Wildbeize mit Sauerkrautfüllung
|
838 |
Entenfond
|
839 |
Geschmorter Rindfleisch-Topf
|
840 |
Rostbraten von Csßng¾
|
841 |
Schweinebraten im Schwarzbrotmantel
|
842 |
Gefüllte Zwiebeln mit Balsami
|
843 |
Gefüllte Aubergine nach Kreolenart
|
844 |
Zitronen-Joghurt-Torte
|
845 |
Bouletten in Steinpilzsauce
|
846 |
Quitten mit Schafskäse
|
847 |
Birnen in Rotwein
|
848 |
Hirschkalbsmedaillons mit Preiselbeersabayon
|
849 |
Ungarisches Gulasch
|
850 |
Äpfel in Rotweingelee
|
851 |
Französisches Pfeffersteak
|
852 |
Gratinierte Muscheln
|
853 |
Hirschfilet mit Pfeffersoße
|
854 |
Kräuterkoteletts
|
855 |
Lamm-Ragout mit Mango
|
856 |
Mandelpudding mit Bischofssoße
|
857 |
Putenbrust mit Preiselbeersauce
|
858 |
Rosinensoße
|
859 |
Rougettemousse und Schneebällchen in geeister Quittensuppe
|
860 |
Schmorkaninchen
|
861 |
Seeteufel mit Tomatensoße
|
862 |
Tomaten-Curry-Suppe
|
863 |
Zitronenschaum mit Rotweinfeigen
|
864 |
Gebeiztes Wildschweingulasch
|
865 |
Gebeiztes Wildschweingulasch
|
866 |
Gefüllte Gans mit Obst
|
867 |
Hasenfilet mit Rotweinkirschen
|
868 |
Italienischer Gemüsetopf
|
869 |
Lamm-Pie mit Orangen und Broccoli
|
870 |
Mousse vom Fasan mit Rapunzelsalat
|
871 |
Rehmedaillons mit Himbeer-Wein-Soße
|
872 |
Rinderfilet in Gewürzsauce
|
873 |
Rotwein-Erdbeeren in Baiser
|
874 |
Rotweincreme mit Trauben
|
875 |
Rotweinsauce
|
876 |
Hackfleischsoße mit Steinpilzen
|
877 |
Kaninchensoße
|
878 |
Nudelauflauf Italienisch mit Sauce Bolognese
|
879 |
Rote Zwiebelsoße
|
880 |
Rotwein-Hering mit Lorbeer
|
881 |
Rotweinbirnen auf Vanillecreme
|
882 |
Sauerkraut mit Schweinebraten
|
883 |
Wildschwein-Soße mit Thymian
|
884 |
Würzige Enten-Rotwein-Soße
|
885 |
Birnen mit Essig
|
886 |
Gebratene Ente mit Sahnesauce
|
887 |
Kaninchen mit Speckbirnen
|
888 |
Kaninchentopf mit Rotwein
|
889 |
Knuspriges Hähnchen mit
|
890 |
Lammkeule mit Wacholdersahnesoße
|
891 |
Mitternachtssuppe 'Onkel Joe'
|
892 |
Rehkeule mit Apfelsoße
|
893 |
Rehkeule mit Apfelsoße
|
894 |
Rehschnitzel an Cassis-Feigen-Soße
|
895 |
Sauerkirsch-Kaltschale mit
|
896 |
Vanillequark mit Erdbeer -
|
897 |
Zitronen-Dickmilch mit Weingelee
|
898 |
Bios Bohnensuppe
|
899 |
Blutwurst
|
900 |
Entenbrust-Filets mit
|
901 |
Exotische Obsttorte
|
902 |
Feine Cranberrycreme
|
903 |
Gänsebrust mit Rotweinbirnen
|
904 |
Gänsebrust mit Rotweinbirnen
|
905 |
Gefüllte Lammbrustroulade
|
906 |
Gemüse-Rindfleisch-Topf
|
907 |
Geschmorte Rindshaxen
|
908 |
Gratin 'provenzal'
|
909 |
Hackbraten mit Gemüsezwiebeln
|
910 |
Hammelkeule a la Rosana
|
911 |
Jägerbraten »Hubertus«
|
912 |
Lammkeule mit Spinat-Frischkäse
|
913 |
Linseneintopf mit Spätzle
|
914 |
Paprikahähnchen auf dem Gemüsebett
|
915 |
Rhabarber-Grütze
|
916 |
Rotweinsoße
|
917 |
Schmorbraten mit Pilzsauce
|
918 |
Schüsselpastete französische Art
|
919 |
Schweinebraten mit Backpflaumen
|
920 |
Zucchini mit Hackfleischsauce
|
921 |
Bolognese-Soße
|
922 |
Entenburst mit Pfifferling-Soße
|
923 |
Hasenragout mit Wacholderbeeren
|
924 |
Kalbshaxe im Zwiebelbett
|
925 |
Tee-Creme
|
926 |
Eingelegtes Pfeffersteak
|
927 |
Nürnberger Thymianbraten
|
928 |
Paprika-Auflauf
|
929 |
Pikanter Eintopf
|
930 |
Rotweinbraten
|
931 |
Rouladen mit Schinkenfüllung
|
932 |
Schweinebraten mit Kirschen
|
933 |
Ananas-Käse-Salat
|
934 |
Entenbrustfilet mit Schalotten-Pfifferlingssauce
|
935 |
Lamm mit Kräutern
|
936 |
Penne in Agrodolce
|
937 |
Provenzalisches Ragout
|
938 |
Rinderrouladen mit Spinatfüllung
|
939 |
Warmer Rotkohlsalat
|
940 |
WILDPFEFFER AUS DEM HABICHTSWALD
|
941 |
HAUSGEBEIZTE HASENKEULE
|
942 |
IN ROTWEIN GESCHMORTE KANICHENKEULEN MIT SPAETZLE
|
943 |
HIRSCHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN PRINTENSAUCE UND BIR ...
|
944 |
HIRSCHBRATEN IN PREISELBEERRAHM
|
945 |
MARINIERTER REHRUECKEN MIT FEIGEN-ROTKOHL
|
946 |
PREISELBEER-PFEFFER-JUS
|
947 |
WILDRAGOUT IN SCHOKOLADENSAUCE
|
948 |
REHRUECKEN MIT PREISELBEEREN
|
949 |
WILDSCHWEINRUECKEN IN PFLAUMENSOSSE
|
950 |
REHNUESSCHEN MIT NUSSKRUSTE AUF MARONENPUEREE
|
951 |
HIRSCHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN PRINTENSAUCE UND BIRNEN
|
952 |
REHKEULE MIT GEWUERZ-KIRSCHSOSSE, BLUMENKOHL-MOUSSE U ..
|
953 |
HIRSCHKEULE NACH GROSSMUTTER
|
954 |
STEIRISCHES HIRSCHRAGOUT
|
955 |
REHRUECKENMEDAILLONS MIT PFEFFERKIRSCHEN UND HONIGSAUCE
|
956 |
REHPFEFFER MIT GRAPPA UND POLENTA (LOMBARDEI)
|
957 |
HIRSCHSTEAK MIT LEBKUCHENSOSSE
|
958 |
HIRSCHMEDAILLON MIT LEBKUCHENSOSSE
|
959 |
HIRSCHFILET MIT PFLAUMENMUS-SAUCE
|
960 |
GEFUELLTER REH-ROLLBRATEN
|
961 |
REHRUECKEN IM MEDDERSHEIMER LEHM
|
962 |
PILZWILDRAGOUT UNTER BLAETTERTEIGHAUBE
|
963 |
WILDSCHWEINSCHNITZEL MIT WALDPILZEN
|
964 |
HASENKEULE MIT ROSENKOHL UND SCHUPFNUDELN
|
965 |
REHRAGOUT NACH GROSSMUTTER
|
966 |
DAMWILDKOTELETT IN SCHOKOLADENSAUCE MIT PFEFFERKIRSCHEN
|
967 |
HIRSCHGULASCH MIT PREISELBEEREN UND HASELNUSSSPÄTZLE
|
968 |
FEIGENROTKOHL
|
969 |
TAUBE MIT LE PUY LINSEN
|
970 |
KALBSRUECKEN MIT ZIEGENKAESE GEFUELLT
|
971 |
Himbeergelee
|
972 |
CONFIT DE CANARD
|
973 |
LINSENGEMUESE MIT GEBRATENEM AAL
|
974 |
BRATAEPFEL MIT HASELNUSSFUELLUNG UND LEBKUCHENSOUFFLE ..
|
975 |
HAEHNCHEN PROVENCALE
|
976 |
SCHWEINEROELLCHEN MIT ZWIEBELKARTOFFELN UND JUNGEM KOHL
|
977 |
CARAMELLE MIT OCHSENSCHWANZ GEFUELLT (CODA DI VACCINARA)
|
978 |
OSSO BUCCO MIT PETERSILIENWURZELN UND GRUENEN BOHNEN
|
979 |
Taeubchen mit Herbsttrompeten
|
980 |
TOMATENCONSOMME MIT BASILIKUM
|
981 |
HIMMEL UND ERDE 'AUF MEINE ART'
|
982 |
WILDRAGOUT MIT RAHM UND PREISELBEEREN
|
983 |
GEBRATENER REHRUECKEN MIT ERDBEER-PFEFFERSAUCE
|
984 |
WILDENTE MIT DOERRZWETSCHKEN
|
985 |
BURGENLAENDISCHER ROTWEINKUCHEN
|
986 |
DONAUWALLER-KRUSTELN IN VELTLINER-SCHAUMSOSSE MIT GLA ..
|
987 |
WELS IN DER KARTOFFELKRUSTE AUF SENFSAHNE
|
988 |
TERRINE VON GERAEUCHERTEM AAL MIT CASSIS-ZWIEBEL-SOSS ...
|
989 |
WELSFILET IM GEMUESEMANTEL
|
990 |
WELSFILET IN DER KARTOFFELKRUSTE AUF SENFSAHNE
|
991 |
SCHARFE RINDERRAGOUTSUPPE
|
992 |
LINSEN MIT SPAETZLE ARD-BUFFET
|
993 |
PILZPIROGGEN AUF KOMPOTT VON ROTEN ZWIEBELN MIT LAVENDEL ...
|
994 |
NAVARIN D'AGNEAU, LAMMRAGOUT MIT RUEBCHEN UND LAVENDEL
|
995 |
Gefüllter Weihnachtsstern
|
996 |
Quarktörtchen mit Rotwein#Pflaumensauce
|
997 |
Rotweinkuchen mit Schokoglasur
|
998 |
Nudelgratin mit Lamm
|
999 |
Rehschnitten mit Orangen
|
1000 |
Rindsragout in Rotwein
|
1001 |
Lebkuchen Mit Tiramisu
|
1002 |
Filetgulasch mit Gemüse und Orangenjulienne
|
1003 |
GULASCH MIT OLIVEN
|
1004 |
Hasenrücken à la Piron
|
1005 |
Nudeln Mit Hackfleisch-Gemüse-Sauce
|
1006 |
Pilzling-Schmorbraten (Hefelegucker)
|
1007 |
Rhabarber-Dessert
|
1008 |
Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlge ...
|
1009 |
Erdbeerträume
|
1010 |
Gefülltes Schweinefilet mit Zwiebelsauce auf Mangold
|
1011 |
Lammfilet an Rosmarin Rotweinsosse
|
1012 |
Mandarinentortellini auf Walnusskaramell
|
1013 |
Putenmedaillons mit Marzipan-Balsamico-Sauce
|
1014 |
Straußensteak mit Pommes Frites und gefüllten Cranberrie-Patisso
|
1015 |
Angus-Rinderfilet m. Spargel
|
1016 |
Bananen in Rotwein
|
1017 |
Beeren-Sago-Kompott
|
1018 |
Doppelter Beerenpfannkuchen mit Rumsosse
|
1019 |
Erdbeergrütze Mit Rhabarber
|
1020 |
Fritierte Apfelspalten im Erdnussmantel
|
1021 |
Gegrillte Schweinshaxe
|
1022 |
Hasenrücken mit Pfeffersosse
|
1023 |
Himbeer-Pfannkuchen mit Johannisbeersosse
|
1024 |
Lammfilet im Blätterteigmantel an Rotweinsosse
|
1025 |
Lammkoteletts mit Gemüsepfanne
|
1026 |
Melonenkaltschale und Mandelcrepe mit glasierten Trauben
|
1027 |
Portugiesisches Hühnerragout
|
1028 |
Putenkeule, in Rotwein geschmort
|
1029 |
Rinderfilet an gebackener Tomate und Pommes-Frites
|
1030 |
Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Sosse und gegrilltem Chicoree
|
1031 |
Rinderfilet unter der Rettichhaube
|
1032 |
Rossumada (Uri)
|
1033 |
Rumpsteak-Ratatouille mit Polentanocken
|
1034 |
Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen
|
1035 |
Schweinemedaillons im Weinblattmantel
|
1036 |
Trevisano-Spaghetti und Nougat-Putengeschnetzeltes
|
1037 |
Entenbrust mit Apfel-Balsamico-Sauce
|
1038 |
Gänsebraten mit feiner Füllung
|
1039 |
Gänsekeulen mit Pflaumen-Ingwer-Soße
|
1040 |
Gamspfeffer
|
1041 |
Gefüllte Birne mit Pralinenmousse und Johannisbeersauce
|
1042 |
Gespickte Rehkeule
|
1043 |
Großmamas Saftplätzli
|
1044 |
Hase im Rotweintopf (Dippe-Haas)
|
1045 |
Lamm-Tajine
|
1046 |
Melocotones en vino tinto (Pfirsiche in Rotweinsauce)
|
1047 |
Pumpernickel-Parfait
|
1048 |
Rehkeule mit Kräuterkruste
|
1049 |
Rindsragout an Balsamicosauce
|
1050 |
Schmortopf vom Bergwild
|
1051 |
Sugo alla bolognese
|
1052 |
Zwetschgenterrine mit Rumcreme
|
1053 |
Gebeizte Rehkeule
|
1054 |
Rehrücken in Rotwein
|
1055 |
Rheinischer Dippehas
|
1056 |
Tessiner Polenta mit
|
1057 |
Russischer Punsch #1
|
1058 |
Russischer Punsch #1
|
1059 |
Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen ()
|
1060 |
Rinderspiesse an Ahorn-Zwiebel-Sosse
|
1061 |
Fritierte Putenwuerfel an Mangospalten mit Pilzgratin
|
1062 |
Mango-Eierlikoer-Parfait an Rotweintrauben
|
1063 |
Rheinischer Sauerbraten (der beste den ich je gekostet ha
|
1064 |
Griechische gefüllte Auberginen
|
1065 |
Griechische gef. Auberginen
|
1066 |
Getrüffelter Fasan & Polenta mit Sweetfruit
|
1067 |
Osterkuchen (Kulic)
|
1068 |
Sauerbraten 1
|
1069 |
Rühreier Saint-Denis 1962
|
1070 |
Lammkeule italienisch
|
1071 |
Cokoladovy Makovec, Mohnkuchen mit Schokolade ()
|
1072 |
Tapioka-Blanc Manger mit Doerrfruechte-Kompott
|
1073 |
Gluehwein-Guglhupf
|
1074 |
Les truites du Doubs ()
|
1075 |
Truthahnkeule in Schokoladensosse
|
1076 |
Rindermedaillons mit Tomaten, Basilikum und Parmesan
|
1077 |
Feigen in Honigsauce (Higos villamiel)
|
1078 |
Lasagne verdi alla bolognesa
|
1079 |
Geschmorte Hochrippe mit Zwetschgen
|
1080 |
Gefülltes Rindfleisch von Halas
|
1081 |
Koteletts mit Leber
|
1082 |
Fruehlingssalat mit Poulardenbruestchen und Baerlauch
|
1083 |
Kabeljau mit Tomatensosse
|
1084 |
Haehnchenkeulen auf Tomaten
|
1085 |
SAITAN IN CASSISJUS
|
1086 |
Kalbsleber mit Rotweinschalotten
|
1087 |
Winzer-Kompott (V)
|
1088 |
Bananas com Vinho, Bananen in Wein (V)
|
1089 |
Rhabarber in Rotwein
|
1090 |
ENSALADA DE BACALAO - KABELJAUSALAT
|
1091 |
Marinierter Hirschbraten
|
1092 |
Pilze mit Leber gefüllt
|
1093 |
Rehrückenfilets mit Wacholdersauce
|
1094 |
Hasenfilet mit Backpflaumen
|
1095 |
Kasseler mit Zwiebelsosse und Schwar zwurzel
|
1096 |
Gluehwein-Birnen-Salat mit Amaretto-Creme
|
1097 |
HOLUNDERGLUEHWEIN
|
1098 |
Quitten mit Schafsk=84se
|
1099 |
Geschmorte Lammhaxen mit Hacksauce
|
1100 |
Kreolische Leber
|
1101 |
Hackfleisch-Cassoulet
|
1102 |
Gebratene Lammkeule tuerkisch
|
1103 |
Ravioli allcap abruzzese (Ravioli Abruzzese)
|
1104 |
Rosmarinschmorbraten mit Steinpilzsauce
|
1105 |
Bio's Bohnensuppe
|
1106 |
Rougette - Apfelkchle auf Rotweinschaum
|
1107 |
Serbisches Reisfleisch I (Djuvec, einfach)
|
1108 |
Böhmische Hirschrouladen
|
1109 |
Lafer's Rotkohl
|
1110 |
Boehmische Knoedel mit Wildragout
|
1111 |
NUDELN MIT HACKFLEISCH-GEMÜSE-SOSSE
|
1112 |
GAeNSEKEULE IN ROTWEIN
|
1113 |
RINDERSTEAKS
|
1114 |
HAeHNCHENBRUSTFILET MIT WEINSOSSE
|
1115 |
GESCHMORTE BEINSCHEIBEN
|
1116 |
RINDERROLLBRATEN #2
|
1117 |
KALBFLEISCHTOPF
|
1118 |
LINSENSUPPE MIT LAMMFLEISCH
|
1119 |
RINDERGULASCH MIT MAIS
|
1120 |
Sauerbratensuppe mit Kartoffelkloesschen
|
1121 |
Lammkoteletts Mediterran
|
1122 |
Randen-Orangen-Salat
|
1123 |
Katalanische grüne Bohnen
|
1124 |
Rotes Sauerkraut mit kaltem Fleisch
|
1125 |
Brasato al manzo ripieno - Gefuellter Rindsbraten
|
1126 |
Beerengruetze mit Mango-Joghurt-Schaum
|
1127 |
Gebundene Ochsenschwanzsuppe / Potage au queue de Boeu
|
1128 |
Hackbraten della Nonna
|
1129 |
Nussschinkli im Rotwein geschmort (Saanenland)
|
1130 |
Rehrueckenfilet in der Macadamianusskruste mit
|
1131 |
Sauerbraten (E. Stadler)
|
1132 |
Saure Randen (Bern)
|
1133 |
Schweinebraten im Rotwein
|
1134 |
Schweinepoerkoelt
|
1135 |
St.-Hubertus-Suppe / Potage St. Hubert
|
1136 |
Wildbruehe / Fond de gibier / Venisonstock
|
1137 |
Böfflamott (boeuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen
|
1138 |
Buchweizen-Crespelle
|
1139 |
Hirschspiessli mit suess-sauren Zwetschgen
|
1140 |
KASSELER MIT ERBSPÜREE UND SAUERKRAUT
|
1141 |
KIRSCHENPLOTZER - EINFACH
|
1142 |
Lasagne von Champignon-Crêpes mit Hackfleischsoße
|
1143 |
Lasagne von Polenta und Entenragout
|
1144 |
Lauwarme Sbrinz-Nuss-Terrine mit Perlzwiebelchen
|
1145 |
Leber mit grünen Bandnudeln
|
1146 |
LEBKUCHENSOUFFLE MIT ROTWEINSAUCE
|
1147 |
Linsen fuer den Chef
|
1148 |
Linsen mit Spätzle (V.Klink)
|
1149 |
Marinierter Hohrueckenbraten
|
1150 |
MILCHREISTORTE
|
1151 |
Mozzarella-Reis-Torte
|
1152 |
Pikante Bohnensuppe mit Selbstgemachtem Weißbrot
|
1153 |
Reblochon-Ravioli mit Rotwein-Aepfeln
|
1154 |
REHTOPF MIT GEMÜSE UND CHAMPIGNONS
|
1155 |
RINDERFILET IM KRÄUTER-LAUCH-MANTEL
|
1156 |
Saftplaetzli
|
1157 |
AUBERGINENAUFLAUF MIT PECORINO-KRUSTE
|
1158 |
Backpflaumen in Cassis mit Mohnmousse
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1159 |
Backpflaumen in Cassis mit Mohnmousse
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1160 |
Boeuf Bourguignon Rindfleisch in Rotwein
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1161 |
Bohnen-Linsen-Eintopf
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1162 |
Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen
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1163 |
Eingelegte Rotweinpflaumen mit Zitroneneis
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1164 |
Filet im Teig, mit konfierten roten Zwiebeln
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1165 |
Fischfilets auf Harissa-Sauce mit Zitronengras-Couscous
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1166 |
Gerollte Wildschweinschnitzelchen mit Doerrpflaumen gefuellt
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1167 |
Gluehweinbirnen mit Rosmarin-Sabayon
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1168 |
GRUNDREZEPT WILDSAUCE
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1169 |
Gulaschsuppe (mit Rotwein)
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1170 |
Hasenrücken in Schokoladensauce
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1171 |
Hoernli & Ghackets mit Apfelmus
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1172 |
KALBSBRATEN - ALFONS SCHUHBECK
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1173 |
Klassische Rindsrouladen
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1174 |
Marinierter Lachs an Senfsauce
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1175 |
Mediterraner Gemuesesalat
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1176 |
MEERRETTICH-JOGHURT-MOUSSE AUF CARPACCHIO VON ROTEN B ...
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1177 |
Mohnmousse auf Beerenmark
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1178 |
Nudelsoße mit Thunfisch
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1179 |
Olivenarabiata
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1180 |
Rindermedaillons mit rotem Zwiebelconfit
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1181 |
Rindsfiletbraten mit rosa Pfeffersauce
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1182 |
Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 1 von 2
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1183 |
Straußenschnitzel mit Pikant-Scharfer Chilisauce
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1184 |
Wildentenbrust mit weisser Pfeffersauce und mariniertem...
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1185 |
Wildentenbrust mit weisser Pfeffersauce und mariniertem...
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1186 |
Wildschweingeschnetzeltes auf Blinis
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1187 |
Auberginenmoussaka mit Kichererbsen
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1188 |
Boefflamott (boeuf à la mode) mit Kartoffelplaetzchen
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1189 |
Kalbsfond (F. Adria)
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1190 |
Glühwein nach Lea
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1191 |
Gratiniertes Karamellparfait m. eingelegten Trockenpflaumen
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1192 |
Haselnusssoufflé mit Gluehwein-Tee-Sabayone und Orangen
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1193 |
Oktopus in Rotweinsauce
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1194 |
Entenbraten klassisch mit Rotkraut und Kartoffelkloessen
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1195 |
Carpaccio vom Rehrueckenfilet mit Salat aus
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1196 |
Buendner Birnbrot (Graubuenden)
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1197 |
Entrecote in Olivenkruste
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1198 |
Honigkirschen mit Portwein und Aceto Balsamico
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1199 |
Piroschkas Glueck - Gulaschsuppe
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1200 |
Schweinspfeffer, im Rotwein mariniert, mit Pilzen
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1201 |
Schweinspfeffer, im Rotwein mariniert, mit Pilzen
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1202 |
Zwetschgen mit Zimteis
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1203 |
Trueffeln mit Wein nach Grossmutter Art
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1204 |
Backpflaumenkastanien
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1205 |
Kapaun mit Lebkuchengewuerzen
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1206 |
Eifeler Rehruecken im Maronenpfannkuchen auf
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1207 |
Lammruecken nach der Art aus der Provence
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1208 |
Gluehwein...
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1209 |
Gluehwein...
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1210 |
Gluehwein...
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1211 |
Wildfond (Info + Rezept)
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1212 |
Gebratene Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln
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1213 |
Mandelschaumcrème mit Amarettinis und Kirschragout
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1214 |
Mohnkuchen mit Schokolade
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1215 |
Flambierte Rehschnitzel
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1216 |
Lamm-Pie, mit Karotten, Sellerie und Champignons
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1217 |
Mit Schafskaese gefuellter Kalbsbraten
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1218 |
Sauerkraut-Basisrezepte - Das Scharfe
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1219 |
Rehgulasch in Wacholderrahm mit Macadamianuss-Knoepfli
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1220 |
Wildentenbrust mit Rosinen und Frittatenstrudel
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1221 |
Wildschweinragout mit hausgemachten Bandnudeln
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1222 |
Geschmorte Spanferkelbaeckchen mit Kartoffel-Raviolone im...
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1223 |
Haferflocken-Braet-Braten mit Eiern
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1224 |
Nuss-Risotto
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1225 |
Rehschnitzel mit Kuerbis-Preiselbeerkompott
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1226 |
Rehschnitzel mit Pepinos und Ribel-Gnocchi
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1227 |
Tschomlek - Zwiebelgericht
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1228 |
Kohlrabi - Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling
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1229 |
Walnusstorte mit Zwetschgen
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1230 |
Ein Confit von roten Zwiebeln und Ingwer
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1231 |
Gegrillter Steinbutt mit Sesam-Paksoi auf Ingwerlinsen
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1232 |
Spaghetti mit Linsen-Tomaten-Sauce
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1233 |
Caramelle mit Ochsenschwanz gefuellt
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1234 |
Rehragout mit Brennnessel-Schupfnudeln und Strauchbohnen
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1235 |
Auberginen pur, paniert oder gefuellt
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1236 |
Kaninchen 'Bedrettotal' (Tessin)
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1237 |
Polenta an frischer Tomatensauce mit Luganighe
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1238 |
Suess-Saure Pflaumen
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1239 |
Suure Mocke
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1240 |
Rote Gruetze mit Griessflammerie
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1241 |
Haehnchenbrust mit Kirschen und gruenem Pfeffer
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1242 |
Sauerbraten vom Rinderfilet mit Zimt-Rotkohl und kleinen...
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1243 |
Sauerbraten vom Rinderfilet mit Zimt-Rotkohl und kleinen...
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1244 |
Gekochte Marinade
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1245 |
Herzhaftes Gebaeck aus Blaetterteig
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1246 |
Gefuellte Peperoni II
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1247 |
Gefuellte Peperoni
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1248 |
Honig-Vanilletorte mit Rhabarber
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1249 |
Normannische Kutteln
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1250 |
Chuengeli-Topf (mit Polenta)
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1251 |
Lamm im Filoteig, Fruehlingsgemuese und neue Kartoffeln
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1252 |
Entenbrust mit Apfel-Pistazienkruste und Fruehlingsgemuese
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1253 |
Haehnchenbrust mit Schinken-Salbeifuellung und
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1254 |
Krustenbraten von der Spanferkelbacke auf Kartoffel...
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1255 |
Eier-Roesti mit Rhabarber-Kompott
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1256 |
Fleischvoegel mit Tomatenfuellung
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1257 |
Blaukrautauflauf
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1258 |
Gespickte Rehschulter mit Vanille
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1259 |
Geduensteter Rehschloegel ()
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1260 |
REHKEULE ELSÄSSISCH
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1261 |
Hirschsteak mit Polentaschnitte
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1262 |
Quark-Aprikosen-Kloesschen mit Wildrahmgulasch
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1263 |
Wildschwein-Sauerbraten
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1264 |
Wildschwein-Sauerbraten
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1265 |
Marinierte Wildschweinfilets mit roemischen Nocken
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1266 |
Preiselbeermarmelade
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1267 |
Kalbsschulter im Dampfkochtopf
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1268 |
Rosinen-Sauce
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1269 |
Gebratene Ente mit Bechamel-Kastanien
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1270 |
Gefuellter Kalbsruecken mit Kraeuternocken
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1271 |
Pouletbruestli an Tomatensauce mit Mais
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1272 |
Rehruecken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpueree
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1273 |
Huhn in Schokoladensauce
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1274 |
Chicorée-Feldsalat mit roter Bete und Preiselbeerjoghurt...
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1275 |
Ente in Rosmarin-Orangensauce mit Rosinen-Trauben-Confit
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1276 |
Weihnachtliche Kuerbis-Orange-Konfituere
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1277 |
Rehragout mit Quitten
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1278 |
Hasenruecken in Lebkuchensauce
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1279 |
Gefuellte Hirschroulade mit glacierten Kastanien (Saarland)
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1280 |
Hasenpfeffer mit Moeppkenbrot (Westfalen)
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1281 |
Hirschragout mit Rotkohl
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1282 |
Kastanien-Rotweinsuppe
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1283 |
Knusprige Flugente mit Rosenkohl, Rotkohl und
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1284 |
Lammeintopf mit Graupen und geschmorten Schalotten
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1285 |
Martinsgans mit feiner Fuellung und Rotweinkraut
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1286 |
Rascasse mit Kartoffelschuppen
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1287 |
Rotkraut klassisch
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1288 |
Thueringer Kartoffeldetscher mit Rotweinbirnen
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1289 |
Kaiserstühler Schmorquitten'
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1290 |
Ofenkartoffeln mit roten Bohnen'
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1291 |
Reh im Briochemantel
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1292 |
Rehpfeffer nach Grossmutterart
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1293 |
Rehpfeffer nach Grossmutterart
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1294 |
Minutengulasch
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1295 |
Rinderfilet mit Pilzkruste und Kartoffel-Tomaten-Gratin
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1296 |
Geschichtete Rote-Bete-Creme
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1297 |
Schalottenkompott in Rotwein'
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1298 |
Steinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter
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1299 |
Wildkanichencharlotte mit Selleriekartoffelpueree
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1300 |
Essigzwetschgen
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1301 |
Blaetterteigpastetchen mit Entenleber-Brombeer-Ragout...
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1302 |
Birnen und Feigen in Rotwein'
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1303 |
Rehnüßchen mit Feigensauce, Romanescogemüse'
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1304 |
Keschde mit Rotkraut und Kotelett
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1305 |
Marmorierte Creme mit Kumquats
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1306 |
Rentierfilet in der Kräuterkruste an Croutons und Rot ...
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1307 |
Aprikosenkompott an Vanilleeis und gebackenem Salbei
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1308 |
Fasanenbrustspieße auf Risotto mit Schalottensoße
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1309 |
Papillote vom Rehruecken auf Le Puy-Linsen
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1310 |
Crepes mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln'
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1311 |
Gefuellte Rinderroulade mit Fruehlingszwiebeln u.
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1312 |
Spaghetti mit Lammsugo
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1313 |
Stroganoff von der Truthahnbrust
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1314 |
Kaninchenfilets mit Schwarzwälder Schinken'
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1315 |
Gestuerzte Weincreme
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1316 |
Hirschragout mit Nussbällchen'
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1317 |
WILDMAULTASCHEN MIT STEINPILZEN
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1318 |
Zwetschgen in Herbstlaune
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1319 |
Sauerkirsch-Kaltschale
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1320 |
Knoblauchwachtel auf Suesskartoffelpuffer
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1321 |
Lamm-Zucchini Ragout auf bunten Nudeln und Sojabohnen ...
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1322 |
Stromburgtorte
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1323 |
Ochtapodi krassato - Octopus nach griechischer Art
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1324 |
Sauersuesse Zwetschgen
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1325 |
Sauerbraten vom Reh mit Mohn-Walnuss-Knoepfli
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1326 |
Brombeer-Pfirsich-Kompott
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1327 |
Tauben mit Le Puy-Linsen (gruene Linsen)
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1328 |
Cumberlandsauce
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1329 |
Rotweingelee mit gezuckerten Rosenblaettern
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1330 |
Topfengratin mit Kirschragout und Vanilleeis
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1331 |
Mandelpudding mit Johannisbeergrütze'
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1332 |
Rotweinpflaumen oder -zwetschgen'
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1333 |
Osso-bucco von der Kalbshaxe'
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1334 |
Lammrückenfilets im Blätterteig'
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1335 |
Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel'
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1336 |
Gefuellte Perlhuhnbrust auf Cassis-Jus mit
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1337 |
Dialog von Lachs und Zander'
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1338 |
Zander mit Kapern und Tomaten'
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1339 |
Kalbsfilet im Lattichhemd
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1340 |
Asiatisches Rindersteak aus dem Wok
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